Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці в Facebook, каналі у Telegram, підписуйтесь на нас у Instagram або на нашу розсилку.
В США нашли способ полезного применения цитрусовых отходов
16 грудня 2011, 15:56
Недавнее исследование Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) при Министерстве сельского хозяйства США продемонстрировало, что кормление скота кожурой цитрусов может значительно снизить распространение патогенных бактерий (таких как кишечная палочка и сальмонелла) в желудочно-кишечном тракте коров.
В перспективе, сокращение внутренних бактерий в живых организмах может привести к снижению уровня опасных болезнетворных микроорганизмов в мясе. Это также помогает снизить зависимость промышленного животноводства от потенциально опасных антибиотиков, пишет Upakovano.ru.
Ученые пытались найти способы использования цитрусовых отходов в кормлении животных. Только апельсиновая индустрия Флориды ежегодно производит 5 млн. тонн апельсиновой кожуры и мякоти, остающихся от изготовления апельсинового сока и консервированных апельсинов. Поэтому спрос на использование этих отходов довольно высок. В ходе исследований было выяснено, что кожура цитрусовых содержит d-лимонен, который токсичен для свиней и птиц. Но коровы могут переваривать апельсиновую кожуру без труда.
