Молокозавод 2,17 га потужністю переробки 120 т/добу у Дніпропетровській обл.

Виробничі, адміністративні та допоміжні будівлі підприємства знаходяться на земельній ділянці площею 2,17 га.

Статус земельної ділянки – оренда до 2048 р.

Загальна площа основних і допоміжних будівль – 5518 кв.м.

Із низ площа виробничих цехів : цех по виробництву твердих сирів – 822.3 кв.м, цех виробництва масла вершкового – 685 кв.м., цех плавлених сирів 559 кв.м., цех виробництва м’яких сирів 78 кв.м., цех згущеного молока 340 кв.м., цех фасування сирів – 126 кв.м.;

Площа адміністративних приміщень – 515,9 кв.м.

Площа приміщень технічного призначення – 937,8 кв.м.

Площа складських приміщень – 1453,9 кв.м. (із них холодильних камер – 962 кв.м.).

Дозвільна документація.

Підприємство має:

-експлуатаційний дозвіл виробника молочної продукції,

- дозвіл на експорт до Грузії, Египту, Марокко, Сирії, Іраку, Ірану, Кувейту, Лівії

-впроваджені процедури системи ХАССП,

-сертифікати ISO по якості та безпечності харчових продуктів,

- екологічного управління,

- ліцензія на зберігання пального.

В структурі підприємства наявна акредитована лабораторія по фізико-хімічним та бактеріологічним показникам.

Підприємством також отримані всі необхідні дозволи в сфері охорони праці, екології та надзвичайних ситуацій.

Ресурсна забезпеченість.

Енергозабеченість.

Потужність трансформаторної підстанції – 400 кВа (два трансформатора по 400 кВа, один – резервний), до ТП підходять дві високовольтних лінії, що дає можливість при відключенні переходити на другу лінію.На балансі підприємства знаходяться два нових дизель-генератора BAUDOUIN потужністю 550 та 250 кВа, які повністю перекривають потреби підприємства в ел.ен. в разі відсутності енергії в мережі.

Теплозабезпеченість.

Потреби в теплоносії забезпечують газова котельня (3 газових котла сумарною потужністю 4,5 т пара на годину) та твердопаливна котельня потужністю 2,5 т пара на годину.

Холодозабезпеченість.

Компресорна оснащена аміачно-холодильною установкою потужністю 197 тис кКал/год., фреоновим чиллером , холодильні камери (від +5 до -18) оснащені фреоновими установками.

Водозабезпеченість.

Підприємство має власну легалізовану свердловину дебетом 6 куб./год та власну установку очистки води мембранного зворотного осмосу.

Логістично-транспортна забезпеченість.

Підприємство має власний та орендовані автоодиниці 40 шт .( ДАФы, Мерседес,МАН,Форд,Рено,Фольцваген,Газ) Доставка молока забезпечується 4-ма тягачами ДАФ з цистернами до 32 т, автоцистерною 10 т, автоцистернами по 4 т та 1,8 т. Доставка продукції забезпечується авторефрижераторами вантажопідйомністю 11т, 7т, 5т, 3,5т, 3 т та 2 т.

На балансі підприємства наявна також власна АЗС.

Сировинна база. Підприємство орієнтовано на переробку молока вищого та екстра гатунку. На даний момент підприємство переробляє 650 т молока на місяць, 90% - молоко екстра гатунку. Оптимальна кількість переробки молока на добу – 120 т в залежності від асортименту по сирній групі.

Нержавіючі резервуари для зберігання молока на 150 т

Автоматизований комплекс приймання молока ДУЕТ (25т в годону) з виводом і фіксацієюв 1С данних по кількості та постачальнику

Виробничо-технологічна характеристика.

Основними видами продукції, що виробляється підприємством є: тверді сири як насипної так і пластової групи; сирні продукти насипні та пластові (з можливостю фасування в пакети флоу-пак фіксованою вагою від 100 до 1000 гр.), масло вершкове жирністю 72,5 та 82,5% (з можливістю фасування в брикети 180-200 гр. та поліамідний рукав до 1 кг), Сири плавлені та плавлені сирні продукти скибкові фасуванням 70 та 90 гр., сири плавлені та плавлені сирні продукти пастоподібні фасуванням по 300 гр.,

Згущене молоко в асортименті фасуванням в ж/б 370 гр, дой-пак до 500 гр., та поліамідний рукав до 4 кг.

Потужність:

Виробництво сиру твердого – до 12 т на добу;

Виробництво вершкового масла – до 10 т на добу;

Виробництво плавлених сирів – до 4 т на добу;

Виробництво м’яких сирів – до 5 т на добу;

Виробництво згущених молочних продуктів – до 7 т на добу.

Контакти:

тел.: 096 796 57 18 Олексій

email: a0967965718@gmail.com