Как разделать свинью с пользой для ума и тела

Самое серьезное преступление против этой части свиной туши было совершено в Дании. В городе Тиструп из местного супермаркета в одну ночь неизвестные украли 32 тысячи сушеных свиных ушей. Кому мог понадобиться столь необычный продукт? Неизвестным свино-фетишистам? Оказывается, ушки хрюшки — не только любимый европейцами деликатес, но и признанное во всем мире лакомство для собак. Наверное, похититель (которого так и не нашли) решил устроить пир для всех псов Дании.

Пятаком в народе называют монетки достоинством в пять копеек. Правда, к названию монеты свиной пятачок не имеет никакого отношения. Не ищите аналогии по форме — изначально форма пятаков была квадратной. Впервые такие деньги были отчеканены в 1701 г. Медные пятаки выпускались в период с 1723-1881 гг и 1911-1912 гг. А вот 5-копеечные серебряные монеты чеканились аж с начала XI века и вплоть до 1915 г. В Советском Союзе пятаки делали из меди, бронзы и латуни. С помощью своих пятачков и хорошего обоняния свинки могут почуять скрытые от человеческих глаз грибы. К примеру, хрюшек нередко используют для поисков деликатесных трюфелей, которые стоят около 600 евро за кило. Также известны случаи, когда свиней использовали для вынюхивания наркотиков и взрывчатки. А в Бельгийской таможенной службе мини-пиги даже состоят на госслужбе, благодаря своему острому нюху.

Известны случаи, когда в паспортный стол приносили заполненные анкеты, где в пятой графе значилось «корейка» (такая новая альтернативная национальность). Но это еще полбеды. Однажды московский автосалон «Корея мотор» дал рекламу с заголовком «Корейка рубль бережет», чем очень обидел всех кореянок.

Рыцари-крестоносцы тевтонского ордена разгромили пол-Европы, применяя построение войск в виде клина с тупым концом, которое наши летописцы окрестили «свиньей» (по аналогии с формой головы животного). «Свинья» считалась непобедимой (кстати, отсюда пошло выражение «подложить свинью») вплоть до Ледового побоища на Чудском озере 5 апреля 1242 г. В знаменитом сражении князь Александр Невский изменил тактику русского войска, сосредоточив основные силы на флангах. Враг, двигавшийся по открытому льду, не мог определить численность и состав противника. Тевтонская «свинья» с треском провалилась в прямом и переносном смысле. А в свое время греки и римляне напрямую использовали хрюшек в военном деле. Своим визгом те распугивали боевых слонов в армии противника.

В классической демонологии ведьмы нередко использовали спину борова в качестве воздушного транспортного средства, наравне с метлами, швабрами и скамейками (вспомните домработницу Маргариты Наташу из булгаковского романа). Правда, предварительно они натирались специальными летучими мазями. А еще свиные спины могут служит в качестве живого полотна. К примеру, бельгийский концепт-художник Вим Делвой делает татуировки на хрюшках. В 2005 г. он даже основал в китайской деревушке «Арт-ферму» 20-ю с наколотыми «моделями». На свинках изображены самые разные иллюстрации: от диснеевских героев, до морских нимф и сложных японских узоров в стиле якудза.

Один из признаков, по которым животноводы выделяют здорового поросенка — это хорошо закрученный хвостик. Он должен приподниматься вверх в виде вопросительного знака, кольца или штопора, но, ни в коем случае не висеть. Если степень закрученности не соответствует общепринятому стандарту, то обладающий им свин не так крут, как может показаться на первый взгляд.

Увидеть во сне эту часть хрюшки – недобрый знак. Если верить сонникам, это предвещает опасность из-за вашей доверчивости. Впрочем, отрезать большой кусок свиного окорока – означает мужественно встретить угрозу и справиться с проблемами. Если же во сне вы разделываете его на мелкие кусочки, то окружающие будут пренебрежительно к вам относиться. Продавать окорок — к удаче и доброму здоровью. Есть его самому — к большой потере. Еще одна важная часть тела свиньи - сало. Кстати, этот сакральный для украинцев продукт придумали не какие-нибудь древние укры, а римские рабовладельцы. Около 3 тыс. лет назад в итальянском городке Колоната появилось лярдо — прародитель нашего сала. Создатели блюда оценили его дешевизну и калорийность, подкармливая свиным жиром тысячи рабов на мраморных приисках.

Гены человека и свиньи совпадают более чем на 95% — это объясняет, почему некоторые люди рождаются с хвостиками, а поросята — с руками вместо ног. Так, в селе Климовица Закарпатской области работники местной ветслужбы однажды зафиксировали рождение поросенка, передние ноги которого по строению очень напоминали человеческие руки. Бедняжка прожил всего несколько часов и умер.

Наверняка любители советского мультсериала «Ну, погоди!» припоминают необычную хрюшку в раздельном купальнике с большим количеством лифчиков, засветившуюся в одной из серии этого экшна. Однако, сколько у свиньи сосков на самом деле, не могут с точностью сказать ни создатели мультфильма, ни ученые эксперты. Эта величина постоянно меняется. Виной тому гены домашних свинок, ответственные за симметрию сосков или ее отсутствие. Зато доподлинно известно, что в племенах папуасов Новой Гвинеи поросят вскармливали грудью женщины. Там хрюшек считали не просто домашним животным, а настоящим членом семьи.

Шея свиньи устроена так, что животное никогда не видит солнца. Узреть небесное светило бедная тварь может, если только опрокинется навзничь. В таком положении животное, как правило, замирает от страха и благоговения перед необычным зрелищем. Впрочем, зачем свинье солнце, если оргазм у нее длиться в среднем 20-30 минут?..