Episens

Переробка пшениці через три основні напрямки діяльності: млинарство, інгредієнти та промислове виробництво хлібобулочних виробів

Країна: Франція

1

Французька компанія

Episens — це підрозділ групи InVivo-Group, створений у січні 2023 року, який спеціалізується на пшеничному ланцюгу постачання. Компанія працює як у Франції, так і на міжнародному рівні, охоплюючи весь процес переробки пшениці через три основні напрямки діяльності: млинарство, інгредієнти та промислове виробництво хлібобулочних виробів.

Принцип роботи та послуги:

• Млинарство: Episens займається переробкою пшениці на борошно, забезпечуючи високу якість продукції для різних потреб клієнтів.​
  
• Інгредієнти: Компанія розробляє та постачає інгредієнти для хлібобулочних, кондитерських виробів та інших продуктів харчування, адаптуючи свої рішення під специфічні вимоги клієнтів.​
• Промислове виробництво хлібобулочних виробів: Episens виробляє хліб, випічку та кондитерські вироби, пропонуючи як традиційні, так і інноваційні продукти для споживачів.

Завдяки тісному зв'язку з аграрним сектором, Episens забезпечує контроль якості на всіх етапах виробництва — від поля до готового продукту.​ Компанія прагне підвищувати якість хлібобулочних виробів, співпрацюючи з відомими шеф-кухарями, такими як Гі Мартен, для створення унікальних рецептів та продуктів. Episens працює як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках, адаптуючи свою продукцію до різних культурних та смакових уподобань споживачів.​

Діяльність компанії охоплює весь ланцюг постачання пшениці. Це включає співпрацю з фермерами, постачання сировини, переробку та виробництво готової продукції, що забезпечує стійкість та ефективність аграрного сектору.​

У березні 2024 року Episens представила преміальний бренд французьких хлібобулочних виробів GOURMANCE, орієнтований на професіоналів пекарської справи та громадського харчування як у Франції, так і за кордоном. Компанія продовжує зміцнювати свої позиції на ринку, впроваджуючи інновації та розширюючи асортимент продукції, що відповідає сучасним тенденціям та потребам споживачів.

Молодший закупівельник пшениці — Жозефіна Дарне (Joséphine Darné).