Malteries Soufflet

Переробка ячменю для пивоварної та дистиляційної промисловості

Країна: Франція

5

Французька компанія

Malteries Soufflet є одним із провідних світових виробників солоду, що з 1953 року спеціалізується на переробці ячменю для пивоварної та дистиляційної промисловості. Компанія має 41 солодовню в 20 країнах з річною потужністю 3,7 млн т солоду. Група виробляє понад 150 видів солоду, включаючи базові, спеціальні, карамельні, обсмажені та органічні варіанти. 

Основна діяльність і послуги

• Виробництво солоду: Компанія здійснює повний цикл виробництва: закупівля ячменю безпосередньо у фермерів, перевірка якості зерна, процес солодування (замочування, пророщення, сушіння), зберігання і доставка готового продукту клієнтам. Ця продукція використовується у пивоварінні (основа для ферментації); дистиляції (віскі, спиртні напої); харчовій промисловості (як смакова або підживлююча добавка).
• Програми підтримки фермерів: Malteries Soufflet співпрацює з агровиробниками у рамках сталого розвитку. Спеціалісти групи пропонують агрономічну підтримку (вибір сорту ячменю, добрива, технології); контрактне вирощування за специфікаціями клієнтів; гарантований збут та стабільне партнерство.
• Продуктова індивідуалізація: Malteries Soufflet запровадила програму So You, яка дозволяє клієнтам створювати унікальні рецептури солоду, адаптовані до їхніх брендів.

Malteries Soufflet тісно співпрацює з фермерами, підтримуючи їх у вирощуванні високоякісного ячменю, що відповідає вимогам пивоварів. Компанія розвиває локальні та екологічно відповідальні ланцюги постачання, сприяючи агроекологічному переходу та зменшенню вуглецевого сліду. ​

В Україні компанію представляє Славутський солодовий завод (Slavuta Malt Plant) з потужністю 160 тис. т солоду на рік. В 2024 році чистий прибуток підприємства становив 175,23 млн грн; виручка — 1,2 млрд грн. 

Генеральний директор — Гійом Кутюр (Guillaume Couture).  ​