Livalta

Розробка інгредієнтів із білкових джерел, що походять з нестандартних або побічних продутів

Країна: Велика Британія

5

Британська компанія

Livalta — це підрозділ компанії AB Agri (входить в структуру групи Associated British Foods). Підприємство спеціалізується на розробці інгредієнтів із білкових джерел, що походять з нестандартних або побічних потоків (супутні продукти), із акцентом на сталий розвиток. Їхня мета — трансформувати білковий сектор, створюючи функціональні, білкові інгредієнти для кормів та харчових продуктів.

Напрями бізнесу

• Біотехнологічні білки: Livalta виробляє білкові інгредієнти з таких джерел, як хлібопекарські дріжджі, co-продукти біоетанолу, одноклітинні організми, водорості. Один з їхніх флагманських продуктів — Livalta™Cell HY40, дріжджовий інгредієнт, що сертифікований за схемою GMP+ FSA (це гарантує безпеку корму).
• Водоростева білкова продукція: Livalta співпрацює з Pond Technologies для вирощування водоростей за технологією, що використовує CO₂-викиди як «живильне середовище» для них. Пілотний біореактор встановлений на заводі British Sugar у Висінгтоні, Великобританія. Планується створення комерційного заводу, який вироблятиме значні обсяги білку з водоростей (20 тис. т спіруліни, вихід із CO₂-викидів).
• Інсектний білок: Livalta бере участь у проекті Insectrial Revolution, щоб виробляти білок з чорної бійцівської мухи (Black Soldier Fly) для кормів (наприклад, для риб). Така технологія дуже перспективна з точки зору сталості: комахи можуть перетворювати відходи (їхній корм) у білок, при цьому займаючи небагато землі та води.

Livalta пропонує шляхи для зменшення залежності від традиційних білків (наприклад, сої, рибного борошна), що особливо важливо для агробізнесу, який прагне зменшити свій екологічний слід. Використання co-продуктів (наприклад, з біоетанолу) та CO₂-викидів (через водорості) — це спосіб «ремонтувати» систему виробництва, підвищуючи ефективність ресурсів.

Сертифікація GMP+ гарантує, що їхні інгредієнти відповідають високим стандартам безпеки. Комахи, водорості, дріжджі — це технологічні шляхи майбутнього. Livalta як спеціалізований підрозділ AB Agri має ресурси та експертизу, щоб масштабувати ці рішення.

Керуючий директор — Агнешка Сьрода (Agnieszka Środa).