SUNFLY

Виробництво високобілкових і безалергенних продуктів із соняшникового насіння

Країна: Естонія

2

Естонська компанія

SUNFLY — підрозділ групи Letofin AS, який розвиває виробництво високобілкових і безалергенних продуктів із соняшникового насіння: соняшникові масляні/горіхоподібні пасти, протеїнові порошки/екстракти, напої і холодно-пресовані олії. Проєкт народився в Letofin як відповідь на зростаючий попит на рослинні продукти і розвивався у партнерстві з TalTech (Tallinn University of Technology). SUNFLY позиціонує свій асортимент як продукцію без алергенів (глютену, сої, горіхів, лактози), веганську, без ГМО, халяльну/кошерну.

Багато подібних стартапів орієнтовані на горох/сою/високобілкові зерна. SUNFLY робить ставку на соняшникове насіння — регіонально доступну сировину, що має відмінний амінокислотний профіль і меншу конкуренцію у ряді ніш. Завод і технологічні процеси позиціонуються як «спеціалізовано-алергено-вільні», що дає перевагу при закупівлі у клієнтів з жорсткими вимогами (громадське харчування, шкільне харчування, бренди для людей з алергією).

SUNFLY реалізує продукцію по всій Естонії, а з 2024–2025 рр. вийшла на зовнішні ринки. Продукти компанії з’явились у Великій Британії (торгова мережа Selfridges) та в онлайн-ритейлері Ocado; також є диверсифіковані експортні контакти (через компанію Gulf Oil Middle East Ltd / Близький Схід). Компанія заявляла ціль — до кінця 2025 року досягти ~90% продажів через експорт.

Генеральний директор та співзасновник — Дмитро Ейвін (Dmitri Eivin).