Wolf Group

Виробництво преміальних і масових м’ясних продуктів

Країна: Німеччина

5

Німецька компанія

Wolf Group (WOLF Essgenuss GmbH / Reinhard Wolf GmbH & Co. KG) — сімейна група з головним виробництвом у Швандорфі, Баварія, яка з 1925 року спеціалізується на преміальних і масових м’ясних продуктах: традиційні регіональні ковбаси (Thüringer, Nürnberger тощо), варені ковбаси, бекон, готові страви та приватні брендовані лінії для ритейлу і HoReCa. У 2025 році компанія увійшла у європейський блок групи Morliny Foods (належить до глобальної групи WH Group). Виручка Wolf Group оцінюється експертами в €300-400 млн (в залежності від джерел); штат — 1,9 тис. працівників.

Основна діяльність та послуги

• Продукція: широкий асортимент ковбас (копечені, смажені, варені), нарізки, снеки, готові страви і продукти для барбекю. Значна частина продукції — регіональні німецькі спеціалітети (Thüringer, Nürnberger). Окрім регіональної класики, екологічно чистих органічних продуктів та смачних десертів, виробник також пропонує страви з міжнародним колоритом та різноманітний вибір вегетаріанських та веганських страв.
• Виробничі майданчики: основні переробні потужності знаходяться у Schwandorf (головний завод), Nürnberg, Schmölln та Burglengenfeld (в тій чи іншій формі групова мережа і розподіл виробництва), а також власні фірмові точки/філіали. Обсяги виробництва — 40 т/добу для Thüringer Rostbratwürste та 25–30 т/добу для Original Nürnberger на піку.
• Ринки збуту і клієнти: основний ринок — Німеччина (національні супермаркети, дискаунтери, HoReCa). Частина продукції — приватні бренди; компанія також присутня в експорті та має власні фірмові магазини.

В 2025 році операційний фокус Wolf Group був на підвищенні частки готових страв, модернізації ліній, цифровізації та traceability-проєкти (контроль походження), а також нарощування виробничої ефективності в період пікового попиту (літо/гриль-сезон).

Генеральний директор — Крістіан Вольф (Christian Wolf).