Витрати на вирощування органічного зерна на 25-30% вищі, ніж для звичайного — думка

Виробництво органічного зерна потребує значно більше ресурсів, що робить його дорожчим у вирощуванні порівняно зі звичайним. Витрати зростають на 25–30%. Про це розповів керівник Торгового дому ТОВ «Елітне насіння» Микола Камишов, пише Elevatorist.com.

Підписуйтесь на наш Telegram: все про внутрішнє життя агрохолдингів

Причиною є інша технологія обробітку: якщо традиційні виробники обмежуються хімічними препаратами та мінімальним доглядом, то органічне виробництво потребує кількох додаткових операцій та дорогих препаратів.

«Що роблять на підприємстві, де вирощують звичайне зерно? Заїхали оприскувачем, використали хімічні препарати і забули про поле до моменту збирання врожаю, бо там вже нічого не виросте, крім того, що вони хочуть. А з органічним зерном треба дідівськими способами декілька разів зробити міжрядну культивацію, треба використати органічні препарати, які коштують набагато дорожче. Тому десь на 25-30% у нас витрати на вирощування вищі», — пояснює Камишов.

Підприємство входить до бази ЄС як виробник органічної продукції та постачає зерно до Франції, Німеччини, Нідерландів, Італії, Ізраїлю, Південної Кореї та Китаю.

Частину відправок до Ізраїлю здійснюють безпосередньо з території підприємства.

«Частину зерна на Ізраїль ми вантажимо в контейнери прямо тут, на підприємстві. Крім цього, використовуємо лайнер-беги. Автомобільним транспортом відвозимо це в порт», — каже керівник.

Зараз на складах зберігають близько 2 тис. т зерна, ще 5 — в полімерних рукавах виробництва «Планета Пластик». У господарстві йдуть паралельно всі процеси: збір кукурудзи, сушіння, заповнення силобегів. Кукурудзу завантажують в рукави в базисній вологості 14%.

Читайте також: В Україні планують зробити органічними спочатку 5% земель, а далі — 25%

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2025 р.