Світові ціни на мʼясо у квітні стали рекордними, найбільше здорожчала яловичина

Середнє значення Індексу цін на м’ясо FAO у квітні досягло рекордних 129,4 пункту, що на 1,2% більше порівняно з березнем і на 6,4% вище, ніж рік тому. Про це йдеться у звіті організації.

Ціни зросли майже на всі види м’яса, окрім баранини, вартість якої загалом залишалась стабільною.

Найбільший внесок у підвищення індексу зробила яловичина — її котирування оновили максимум через зростання експортних цін у Бразилії на тлі обмеженої пропозиції худоби. Додаткову підтримку цінам забезпечив високий попит, насамперед із боку Китаю, де швидко вичерпуються імпортні квоти в межах нового трирічного режиму.

Ціни на свинину також зросли через подорожчання в ЄС на фоні сезонного попиту, хоча цей тренд частково нівелювало зниження котирувань у Бразилії через достатні запаси.

М’ясо птиці подорожчало завдяки зростанню цін у Бразилії: активний попит з боку країн Африки перекрив зниження закупівель на Близькому Сході, де поставки ускладнені логістичними обмеженнями та перенаправленням маршрутів через Червоне море.

Водночас ціни на баранину залишалися відносно стабільними. Зростання котирувань в Австралії через обмежену пропозицію було компенсоване зниженням цін у Новій Зеландії на тлі слабшого попиту з боку Китаю.

Читайте також: Для українського мʼяса відкрився ще один експортний ринок

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2026 р.