США снизили прогноз по производству индейки
Джерело фото: http://miragro.com
Прогноз на производство мяса индейки в США в 2013 году был снижен на 135 млн фунтов (61,23 тыс тонн) до 5,8 млрд фунтов (2,27 млн тонн), что ниже на 2,7% от показателей 2012 года; это реакция на предполагаемый рост цен на корма для индейки, — сообщает FoodMonitor
Производство мяса индейки за первые шесть месяцев 2012 год составило 2,9 млрд фунтов (0,91 млн тонн), что на 2,7% больше того же периода год назад. Увеличение производства индюшатины стало результатом увеличения количества забитой птицы на 1,6%, а также увеличения живого веса при убое. За первое полугодие живой вес индейки в среднем составил 30,4 фунтов (13,61 кг), что по данным Минсельхоза США на 1% больше чем в прошлом году.
Прогноз по производству мяса индейки на вторую половину 2012 составляет 3 млрд фунтов (1,36 млн тонн), т.е. на 3% больше чем в тот же период 2011 года. Этот рост преимущественно связан с более высоким количеством забиваемой птицы и средним убойным весом, который должен быть чуть выше, чем в прошлом году.
Поголовье индеек возросло, больше птицы было отправлено на убой, что увеличило производство мяса индейки. На конец июня запасы этой птицы увеличилось на 7,6% по сравнению с 2011 года, достигнув цифры 547 млн фунтов (248,12 тыс. тонн). Запасы целых тушек и продуктов из индейки увеличились, причем основной рос приписывается запасам продуктов из индейки, как завил Минсельхоз США. Повышенное производство должно продлиться и во второй половине 2012 года, выйдя на показатель 250 млн фунтов (113,4 тыс тонн), что на 18% превышает показатель прошлого года.
Экспорт мяса индейки во втором квартале 2012 года составил 185 млн фунтов (83,91 тыс тонн), т.е. увеличился на 8% по сравнению с таким же периодом 2011 года. Поставки продуктов из индейки оставались стабильным на всем протяжении первого полугодия, причем экспорт за первый квартал составил 181 млн фунтов (82,1 тыс тонн). Поставки в Мексику в первое полугодие 2012 имели не самые высокие темпы роста, но достигнув 198 млн фунтов (89,81 тыс тонн), они составили 54% валового показателя.
В июне экспорт индейки насчитывал 58,7 млн фунтов (26,31 тыс тонн), что на 9,5% выше чем в июне 2011. Возросшие поставки в Канаду, на Филиппины, в Китай и Мексику являются основными драйверами. Подобно другим птицепродуктам, прогноз экспорта индейки на 2013 год был снижен по причине ожидаемого снижения отечественного производства и более высоких цен, как следует из отчета Минсельхоза США. Экспорт в 2013 году предположительно составит 690 млн фунтов (312,98 тыс. тонн), что на 40 млн фунтов (18,14 тыс тонн) меньше предыдущего прогноза, и на 7% ниже прогноза на 2012 год.
