Безопасность пищевых продуктов: современное законодательство, добросовестный производитель, ответственный потребитель

Дата
Июнь 2019, 1-30 (Сб-Вс)
Время
09:00
Адрес
Украина
HACCP

В этом курсе участники узнают, способны ли современные подходы к производству и обороту продукции гарантировать потребителю безопасный пищевой продукт и как защититься от опасностей, связанных с пищевыми продуктами.

Будет подробно рассмотрено новое пищевое законодательство Украины и что именно оно дает бизнесу и потребителям.

Этот курс посвящен разработке, внедрению и обеспечению функционирования процедур, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР). Вы узнаете о современном производстве и обороте пищевых продуктов посредством рассмотрения и анализа лучших мировых практик.

Представители бизнеса узнают, какие новые требования теперь ставятся перед ними.

Тематика курса:

  • Безопасность или качество? Что регулирует пищевое законодательство?
  • Базовые знания по НАССР — что необходимо знать перед внедрением? Программы-предпосылки.
  • Понимание и применение принципов НАССР. Как избежать типичных ошибок?

Курс бесплатный.

Регистрация

https://courses.prometheus.org.ua/courses/course-v1:MinAgro+HACCP101+2019_T2/about
Выполнено с помощью Disqus