Масложировая отрасль: технологии и рынок

Дата
Октябрь 2014, 8-9 (Ср-Чт)
Время
08:31
Адрес
Украина, г. Киев, улица Андрея Малышко,1 , Гостиница Братислава Киев, улица Андрея Малышко, Киев, Украина

Организаторы: Украинский НИИ масел и жиров НААН, ИА «Эксперт Агро», НТУ «ХПИ»

Официальное издание: журнал «Масложировой комплекс»

Официальная поддержка: Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, Национальная Академия аграрных наук, ассоциация «Укролияпром»/

В фокусе VII международной конференции – вопросы, связанные с внедрением передовых технологий, способствующих увеличению рентабельности производства, совершенствованию качества готовой продукции, а также контролем качества на всех стадиях технологического процесса – от подготовки сырья до получения продуктов глубокой переработки.

Цели конференции:

  • сделать анализ и прогнозы развития и функционирования масложирового рынка Украины в новых экономических условиях;
  • рассмотреть вопросы состояния и ключевые тенденции развития научных и технологических направлений масложировой промышленности;
  • ознакомить с инновационным оборудованием и ресурсами для производства продукции и современными средствами измерений показателей качества и безопасности продукции;
  • содействовать налаживанию профессиональных контактов между производителями, потребителями и научными организациями в масложировой отрасли.

Целевая аудитория: специалисты предприятий масложировой отрасли и смежных отраслей пищевой промышленности, торговые компании, сотрудники НИИ и учебных институтов пищевых направлений, поставщики пищевых ингредиентов, красителей и добавок, производители оборудования и упаковки для масложировой отрасли, органы стандартизации и метрологии.

Традиционно целевая аудитория конференции представлена около 50% специалистами перерабатывающего сектора, до 35% — поставщики технологического оборудования и ресурсов, 10% и более — поставщики оборудования для производственных лабораторий.

Основные темы для обсуждения (пленарная часть):

  • Экономика масложировой отрасли и тенденции масличного рынка;
  • Технологическое оборудование и ресурсы масложировой отрасли;
  • Аналитическое и лабораторное оборудование для лабораторий предприятий;
  • Процессы подготовки масличного сырья к переработке;
  • Технологии переработки масличных культур и растительных масел;
  • Производство жировой продукции;
  • Технологии производства сопутствующих продуктов (лецитина, фосфатидного концентрата, жирных кислот)
  • Контроль безопасности и качества масложировой продукции;
  • Стандартизация и нормирование.

Эксклюзивные мероприятия:

  • Круглый стол «Проблемные вопросы масложировой отрасли» — мероприятие для принятия глобальных решений в отрасли

  • Мастер-класс «Биосенсорная оценка жировой продукции» — обучающее мероприятие

Выставки:

  • Холл-экспозиция «Ресурсы масложировой отрасли» — мероприятие для расширения информационно-рекламных и коммуникативных возможностей

  • DEMO-зал «Оснащение лабораторий предприятия» — мероприятие для визуализации и повышения информативности рекламной кампании

Докладчики конференции:

  • специалисты научно-исследовательских институтов;
  • специалисты органов стандартизации, сертификации и метрологии;
  • высший технический персонал масложировых предприятий;
  • представители инжиниринговых компаний и разработчики новых технологий;
  • производители оборудования для пищевой промышленности;
  • поставщики и производители аналитического оборудования.
http://www.oilfat-forum.com/

На карте

Выполнено с помощью Disqus