ФИРМА ГАРМАШ

Производство продуктов из мяса и мяса домашней птицы
33

«ФИРМА ГАРМАШ» — это современное, стабильное, известное на рынке мясопродуктов предприятие, лидер на рынке Одессы и Одесской обл. в производстве колбасных изделий, пельменей и полуфабрикатов.

Руководитель — Гарбуз Виктор Григорьевич.

Профиль «ФИРМА ГАРМАШ» на YouControl

Предприятия:

  • Александровский мясокомбинат;
  • Беляевский мясокомбинат.

Профиль бизнеса:

Производство:

  • мясные изделия высшего, первого и второго сорта. 

Продукция:

  • сырокопченые, сыровяленые, полукопченые колбасы;
  • фирменные изделия из куриного мяса;
  • пельмени из свинины и говядины;
  • копчености;
  • сардельки и сосиски;
  • паштеты;
  • полуфабрикаты

Партнеры:

Экспорт и логистика:

Экспорт:

  • предприятие ведет активные переговоры с зарубежными партнерами по поводу поставок продукции в Азербайджан, Молдову и ближнее зарубежье. Сейчас проходит подготовка документации для экспорта.

Подразделения:

  • производственная лаборатория;
  • обвалочный цех;
  • машинно-техническое отделение;
  • зона сырокопченых и сыровяленых колбас;
  • термическое отделение;
  • камеры воздушного охлаждения;
  • отделение упаковки;
  • логистический склад;
  • зона сбора заказов.

История:

  • 1997 г. — Виктор Гарбуз выкупил здание бывшего склада гражданской обороны в с. Александровка Одесской обл., где и началось строительство мясокомбинат;
  • 6 декабря 2000 г. —первая производственная линия была сдана в эксплуатацию. Немного позже достроили убойный цех и холодильники;
  • 2008 г. — реконструкция, были сданы в эксплуатацию следующие производственные мощности;
  • 2010 г. — на предприятии была внедрена система ISO 22000:2007;
  • 2015 г. — провели вторую реконструкцию, и мясокомбинат обзавелся большим логистическим гравитационным складом, термическим отделением и производством сырокопченой продукции по австрийской технологии.

Интересные факты:

  • название «ГАРМАШ» возникло у владельца бизнеса Виктора Гарбуза экспромтом. Гармаш ― это девичья фамилия его бабушки. По одной из версий, фамилия произошла от украинского слова «гармата», а по другой ― происходит от польского выражения «garmazeria», которое переводится на русский язык как «кулинария».

Контакты

Одесская область, Одесский район, г Одесса, ул. Центральная,8а
garmash.firma@gmail.com
+380675179497

Деятельность

Заготовка, обработка и хранение