Укрхлібпром

Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості

314

Об'єднання «Укрхлібпром» — добровільне недержавне формування, створене для постійної координації господарської діяльності та взаємодопомоги учасників для досягнення спільними зусиллями умов найбільш ефективного господарювання та нарощування випуску продукції.

Генеральний директор — Олександр Васильченко.

Профіль «Укрхлібпром»

Найбільш важливими функціями Об'єднання є сприяння розвитку ринків хліба, хлібобулочних, борошняних кондитерських та макаронних виробів в Україні та за її межами, представництво інтересів підприємств у державних та громадських організаціях, створення необхідної нормативно-технічної документації, участь у розробці та обробці нормативно-правових актів.

Головні завдання

• Представництво та захист законних інтересів підприємств-учасників у державних, господарських та міжнародних організаціях.
• Здійснення роботи з визначення пріоритетних проблем у галузі науково-технічного прогресу, спрямованих на проведення сучасної технологічної та технічної політики, запровадження ресурсозберігаючих, інтенсивних технологій.
• Сприяння створенню нормативної бази для розвитку товарного ринку та підвищення ефективності діяльності підприємств.
• Створення системи технічного інформаційного забезпечення та освіти учасників об'єднання.

Об'єднання систематично інформує українських пекарів про галузеві виставки, що проходять в Україні та за її межами, є співорганізатором щорічних міжнародних виставок «Хліб/КондитерЕкспо». Об'єднання бере активну участь у міжнародних спеціалізованих виставках, що проходять у європейських країнах (Німеччині, Франції, Італії), організовує відвідування цих виставок фахівцями галузі.

З ініціативи та за участю об'єднання «Укрхлібпром» готуються та проводяться робочі наради, зустрічі, «круглі столи» з актуальних питань галузі. Через засоби масової інформації висвітлюються проблемні питання галузі та формується думка громадськості.

До складу «Укрхлібпрому» входить Центральна виробничо-технологічна лабораторія (ЦВТЛ), яка є базовою організацією зі стандартизації та володіє фондом чинної нормативної та технологічної документації на хлібобулочні, борошняні кондитерські та макаронні вироби. На основі ЦВТЛ постійно діє Центральна галузева дегустаційна комісія, яка має повноваження видавати рішення про впровадження нової продукції у виробництво.

Проводиться також робота із забезпечення активного біологічного стану та зберігання промислового фонду чистих культур молочнокислих бактерій (МКХ) та дріжджів для виробництва хліба.

Історія розвитку «Укрхлібпром»

Травень 1998 р. — об'єднання створено за рішенням установчої конференції уповноважених представників підприємств, акціонерних товариств хлібопекарської промисловості всіх форм власності шляхом перетворення територіального виробничого об'єднання хлібопекарської промисловості та є правонаступником.