Senson Oy

Виробництво рідких солодових екстрактів, екстрактів зерна та бобових, ферментів та інших інноваційних, рослинних інгредієнтів для харчової та напоєвої промисловості

Країна: Фінляндія

5

Фінська компанія

Senson Oy — виробник рідких солодових екстрактів, екстрактів зерна та бобових, ферментів (зокрема природної β-амілази) та інших інноваційних, рослинних інгредієнтів для харчової та напоєвої промисловості (печиво/хлібопекарство, пивоваріння, напої рослинного походження, смакові рішення тощо). Компанія з 2009 року позиціонує свої продукти як «екологічні північні рослинні інгредієнти» — основа продукту: зерно + вода + природні процеси екстракції. Senson Oy входить в міжнародну групу компаній Polttimo Oy, до якої належить і Viking Malt (виробництво солоду). Дохід компанії в 2024 році становив €9,8 млн; операційний результат −1,9 млн € (рівень рентабельності у мінусі); штат — 30 працівників. 

Senson Oy позиціонує себе як середній спеціалізований виробник екстрактів з можливістю обслуговувати європейський і світовий ринки через мережу дистрибуції. Цільові ринки: північна Європа/Скандинавія — та диверсифіковано: також Північна та Латинська Америка, Азія, Африка (через дистриб’юторів Polttimo/Viking Malt). Основні клієнти: виробники напоїв (пивоваріння, напої на рослинній основі), хлібопекарські та кондитерські підприємства, дистриб’ютори інгредієнтів.

Однією з ключових інновацій Senson Oy є концепція замінника какао на основі солоду, яка допомагає виробникам зменшити використання какао без шкоди для смаку, кольору або текстури. Також підприємство розвиває продуктову лінійку: безглютенові рідкі солодові екстракти, умамі-інгредієнти на базі бобових та Senson Betalase 1500 EL — фермент для виробництва вівсяного молока. Компанія має сертифікати 14001, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, халяль HFCE від Halal Food Council of Europe, кошерний від Jewish Community of Helsinki.

Керуючий директор — Понтус Форт (Pontus Forth).