В Бразилии выявили коровье бешенство
Крупнейший закупщик говядины в Азии Япония приостановила импорт мяса из Бразилии, после того как там был выявлен случай коровьего бешенства. Бразилия — один из главных экспортеров говядины в Россию, но о приостановке поставок в нашу страну речи пока не идет, пишет meatinfo.
Крупнейший закупщик говядины в Азии Япония объявила о приостановке закупок мяса из Бразилии, после того как был получен положительный тест на губчатую энцефалопатию крупного рогатого скота, известную как коровье бешенство. Возбудитель коровьего бешенства выявлен у крупного рогатого скота в бразильском штате Парана. По сообщению Международного эпизоотического бюро, заболевание было выявлено еще в 2010 году, но до настоящего момента аккредитованные лаборатории Бразилии не могли дать полного подтверждения по наличию возбудителя этого опасного заболевания. Только 6 декабря 2012 года аккредитованная лаборатория в Великобритании окончательно подтвердила наличие возбудителя коровьего бешенства в образце говядины, присланном из этой страны. Уже на следующий день, 7 декабря, Министерство сельского хозяйства Бразилии заявило, что тесты 13-летней коровы, умершей в 2010 году в штате Парана, показали, что она была переносчиком возбудителя коровьего бешенства. Однако, согласно бразильскому министерству, болезнь у животного не развилась, а данный возбудитель не являлся причиной его смерти.
«Мы прекратили поставки из Бразилии сразу после того, как получили подтверждение случая этого заболевания»,- заявило Министерства сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии.
Согласно заявлению министерства, Япония, импортировавшая в 2011 году 1,4 тыс. тонн бразильской говядины, займется поиском альтернативных экспортеров, таких, как США и Австралия. Примеру Японии могут последовать и другие закупщики говядины, поддерживая тем самым фьючерсы крупного рогатого скота на бирже в Чикаго, которые достигли своей рекордной отметки в прошлом месяце. В тот же день фьючерсы крупного рогатого скота на Чикагской товарной бирже потеряли 0,5%, упав до отметки $1304 за фунт.
Бразилия за последние пять лет стала крупнейшим экспортером говядины в мире. В сентябре общий объем поставок мяса из этой страны на мировой рынок составил $4,2 млрд, что на 5% выше аналогичного показателя прошлого года. Крупнейшим импортером бразильского мяса является Россия, на чью долю приходится 20% всех закупок.
По данным Национальной мясной ассоциации (НМА), в структуре общего импорта говядины в Россию за девять месяцев 2012 года в объеме 430 тыс. тонн на поставки из Бразилии пришлось 43%, или 185 тыс. тонн этого вида мяса. Как сообщили в Национальной мясной ассоциации, доля Бразилии в общем объеме импорта мяса в РФ за последние четыре года значительно сократилась, ранее доля бразильской говядины в структуре импорта доходила до 65%, сегодня эти объемы, замещены поставками из Парагвая, Уругвая, США и Австралии. «У российских импортеров есть возможность диверсифицировать портфель поставщиков, чтобы при закрытии одной или нескольких стран из-за неблагоприятной эпизоотической ситуации внутренний рынок не столкнулся с дефицитом и резким скачком цен на тот или иной вид продукции»,- говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По его словам, Парана не самый главный штат Бразилии по поставкам говядины, российские импортеры оттуда ничего не возили, поэтому его закрытие не будет критичным для нашего рынка.
Общая емкость российского рынка мяса в объемном выражении составляет 10,25 млн тонн (в убойном весе, включая субпродукты), из них в 2012 году общее потребление мяса птицы составит 3,95 млн тонн (355,5 млрд руб. в оптовых ценах), свинины — 3,55 млн тонн (426 млрд руб.), говядины — 2,45 млн тонн (343 млрд руб.).
Второй важной новостью, на которую рынок отреагировал падением фьючерсов, стали заявления ряда американских аналитиков, которые связали отказ России ввозить говядину и свинину с содержанием стимулятора роста рактопамина с принятием Конгрессом США «списка Магницкого». Фьючерс на свинину на Чикагской товарно-сырьевой бирже в пятницу упал на 1,4%, до 82,3 цента за фунт.
Власти США призвали РФ немедленно отменить ограничения на поставки американского мяса, которые они считают противоречащими нормам ВТО. У американского Минсельхоза нет соответствующей сертификационной программы, и, таким образом, новые требования России фактически остановят импорт, констатировал представитель Федерации экспорта мяса США Джо Шуеле.
По данным НМА, объем ввоза говядины из США в Россию составляет порядка 7,5% от общего объема ввоза этого вида мяса.
Напомним, что Россельхознадзор уведомил ветеринарные службы США, а также Канады, Мексики и Бразилии о необходимости с 7 декабря текущего года производить отгрузку свинины и говядины только после проведения лабораторных исследований этой продукции на наличие рактопамина. Рактопамин, использующийся некоторыми странами при откорме животных, запрещен в государствах Таможенного союза (ТС), ЕС, а также Китае, Индии и еще более чем в 100 странах мира.
В ветеринарном ведомстве пояснили, что страны-импортеры о рактопаминовой проблеме были предупреждены заранее (см. «Ъ» от 26 сентября) и «очевидно, что речь идет только о пищевой безопасности, и никакой связи со „списком Магнитского“ нет». Участники рынка отмечают, что рактопамин используется только в последние три месяца откорма мясных животных и от его применения не так сложно отказаться.
На сегодняшний день две страны — Бразилия и Канада — уже выразили готовность поставлять на территорию РФ мясо без рактопамина, о чем уже уведомили российские регулирующие органы.
