Похолодание спровоцирует очередную волну снижения цен на овощи

Ухудшение погодных условий не стоит рассматривать как повод для повышения цен на овощи борщового набора, считают специалисты АПК-Информ: овощи и фрукты.

«Сильные снегопады и похолодание могут усложнить логистику овощей, но возможные перебои поставок лишь ненадолго сдержат падение цен и только на уровне розничных продаж, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». — Для производителей такая ситуация ничего хорошего не означает: продажи остановятся совсем, тогда как себестоимость овощей будет по-прежнему расти. Кроме того, с потеплением продукция начнет дешеветь еще быстрее, т.к. фермеры будут стараться как можно быстрее избавиться от избытка овощей в хранилищах».