Украина сократила поступления молока на переработку на более 7% за 2020 г.
По итогам 2020 г., на молокоперерабатывающие предприятия поступило 3,51 млн т молока.
Об этом сообщает аналитический отдел «Ассоциации производителей молока» (АПМ), пишет пресс-служба ассоциации.
«Это на 7,6% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Из них 3,29 млн т молока было закуплено по двум направлениям: от промышленных ферм — 2,56 млн т (-2,1% к 2019 г) и от хозяйств населения — 733,1 тыс. т (-13,9%)», — отмечают в ассоциации.
Кроме того, по подсчетам Госстата, в 2020 г. на переработку поступило 35,5% всего производимого в Украине молока, в 2019 г. этот показатель составлял 35,7%.
Кроме того, 202,6 тыс. т молока поступило на переработку на давальческих началах, а объем собственнопроизведенного молока составил 20,1 тыс. т.
Напомним, что за 2020 г. в Украине резко уменьшилась доля молока второго сорта. Доля сырья сорта экстра в общем вале поступления на переработку выросла с 20,5% до 26,9%, или 885,1 тыс. т в натуральном выражении. Процент высшего сорта снизился с 27,1% до 26,6% (875,9 тыс. т). Первый сорт вырос с 27,3% до 41,4% (1,362 млн т). Доля второго сорта резко уменьшилась с 23,3% до 4,6% (150,5 тыс. т).
