Попри спалахи пташиного грипу в ключових країнах-виробниках, світові ціни на м’ясо птиці знизилися — ФАО

У лютому середній індекс цін на м’ясо, за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), склав 118 пунктів. Це лише на 0,1 пункту (0,1%) менше, ніж у січні, але на 5,4 пункту (4,8%) вище, ніж за аналогічний період минулого року, йдеться у звіті ФАО.

Підписуйтесь на наш Telegram: все про внутрішнє життя агрохолдингів

Попри спалахи пташиного грипу в ключових країнах-виробниках, ціни на м’ясо птиці знизилися. Головною причиною став значний обсяг поставок на світовий ринок, насамперед завдяки активному експорту з Бразилії.

Ціни на свинину також впали, особливо через здешевлення продукції в Європейському Союзі. Попри певну стабілізацію цін, вони залишаються нижчими за рівень початку січня (до спалаху ящура). Це пояснюється надлишковими запасами свинини після запровадження торговельних обмежень на імпорт із Німеччини.

На відміну від свинини та птиці, ціни на яловичину зросли через стабільно високий попит на світових ринках. Експорт із Нової Зеландії скоротився через зниження виробництва, але збільшення забою в Австралії дозволило частково компенсувати цей дефіцит та стримати подальше зростання цін.

«Водночас зросли котирування яловичини, що було зумовлено зростанням цін на продукцію з Австралії за умов стабільно високого попиту на світових ринках, особливо з боку Сполучених Штатів Америки. Однак це зростання було частково нівельоване зниженням цін на яловичину з Бразилії у зв'язку з достатньою пропозицією поголів'я в цій країні», — йдеться у звіті.

Читайте також: У Польщі дефіцит яєць через пташиний грип: ціни зростають, великодніх акцій не буде

Євгенія Тулаїнова, Latifundist.com, 2025 р.