У січні переробку буряків продовжать шість цукрових заводів

У січні переробку цукрових буряків в Україні продовжать шість цукрових заводів, повідомляє асоціація Укрцукор.

Станом на 1 січня 2026 року 26 цукрових заводів, що входять до асоціації, вже переробили 10,43 млн тонн цукрових буряків та виробили 1,574 млн тонн цукру.

Читати по темі: Європейські переробники просять ЄС обмежити імпорт цукру-сирцю: цьогоріч закрилось 5 заводів

Вихід цукру в поточному сезоні становить 15,19%, що на 1,13 в.п. більше, ніж у минулому сезоні. Середня цукристість буряків склала 17,63%, що на 0,88 в.п. перевищує торішній показник.

В асоціації очікують, що сезон переробки солодких коренів завершиться до 20 січня 2026 року.

Уточнення: переробку цукрових буряків здійснює також Горохівський цукровий завод, який не є членом Укрцукру та не подає оперативну інформацію, тому його показники не враховані в оперативній статистиці.