Пшеница. Лучшие летние фото 2019

В Украине во всю идет уборка пшеницы. По состоянию на 15 августа 2019 г.  аграрии Украины намолотили  28,1 млн т пшеницы с площади 6,7 млн га. Еще совсем немного, и уборка ранних зерновых закончится. 

А пока аграрии собирают урожай, мы решили показать вам лучшие фото из нашего фотоархива Лето 2019. Наслаждайтесь!

Пшеница (Triticum) — род растений из семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах

Пшеница была одним из первых одомашненных злаков, её выращивали ещё в самом начале неолитической революции

Конечно, древние люди использовали в пищу дикорастущую пшеницу

Недостаток дикой пшеницы в том, что её зёрна осыпаются сразу же после созревания, и их невозможно собрать

Возможно, по этой причине в пищу древние люди использовали незрелые зёрна

Зёрна культурной пшеницы в колосе держатся до тех пор, пока не будут выбиты при обмолоте

У славянских народов зёрна пшеницы являлись символом богатства и счастливой жизни

Среди всех злаковых, пшеница легче усваивается в организме человека, в связи с чем, употребление пшеницы в пищу полезно для здоровья человека

В пшеничном ростке содержатся практически все жиры и минеральные вещества, включая крахмал, белок и клетчатку

Также в пшенице содержатся витамин Е и витамины группы В

Пшеницу разделяют на мягкую и твердую

Зерно мягкой используется для выпекания хлеба, а твердой — для изготовления макарон, вермишели, манной крупы

Пшеница мягких сортов занимает 90-95% всей площади земель, отведенных под культуру

Пшеница мягких сортов представлена яровыми и озимыми формами, выращивается в очень широком ареале

Твердая пшеница — это почти исключительно яровые сорта

Пшеница

Пшеница