ТОП-10 стран-производителей пшеницы в 2019 году

Имея не самую большую посевную площадь, но оставаясь лидером по урожайности с 2009 по 2019 г., Китай является лидером по производству пшеницы в мире. За десять лет производство увеличилось на 15%. Экспорт составляет всего 1,1 млн т, основная масса реализуется внутри страны.

Пшеница — вторая по важности зерновая культура, выращиваемая в Индии. Производство за десять лет увеличилось на 27%. Занимает седьмое место по урожайности за 2019 год — 3,4 т/га. В связи с ограниченностью свободного места под посевы, в будущем рост производства возможен с введением новых технологий и повышением урожайности.

Россия — третий самый крупный производитель пшеницы. В 2019 году является лидером по внешней торговле, было экспортировано 35 млн т, что составляет 47% от всего производства. Посевные площади под озимой пшеницей —  56% всех посевов, под яровой — 44%.

Пшеница — главное злаковое растение Соединенных Штатов, выращивается по всей стране. К 2019 году производство в стране сократилось на 13% или на 8 млн т, при этом средняя урожайность в стране остается на высоком уровне — 3,5 т/га. Более 70% пшеницы, производимой в США, озимая (часто используется при выпечке хлеба из-за большого содержания глютена).

Франция — самый крупный производитель зерна в Европе, его урожаи собирают по всей территории государства. В стране с каждым годом наблюдается сокращение сельскохозяйственных земель, тем не менее в сравнении с прошлым годом производство пшеницы увеличилось на 10%. В стране преимущественно выращивают озимую пшеницу.

Несмотря на сокращение посевных площадей, производство пшеницы имеет позитивную тенденцию. В 2019 году Канада занимает 4 место по экспорту пшеницы, было отправлено 23 млн т, что составляет 70% от всего производства в стране.

По сравнению с 2018 г. Украина увеличила производство на 18% или 4,3 млн т. Кроме того, занимает пятое место по экспорту пшеницы в мире. Относительно 2018 годы объем торговли увеличился на 28%. Около 98% пшеницы, выращиваемой в Украине, — озимая. В 2018 г. более 6 млн га были выделены под эту культуру.

Пшеница в Пакистане является самым популярным злаком и главным продуктом в рационе жителей. При этом 80% фермеров принимают участие в ее выращивании. Производство пшеницы в Пакистане за десять лет увеличилось всего на 7%. Занимает одиннадцатое место по урожайности за 2019 год — 2.9 т/га.

Несмотря на то, что производство за десять лет сократилось на 8%, Германия остается одним из крупнейших производителей пшеницы в ЕС. Также с 2015 года наблюдался значительный спад урожайности, но с 2019 года ситуация изменилась, и производство увеличилось на 14%.

За пять лет Турция значительно увеличила импорт пшеницы и занимает третье место, только в сравнении с прошлым годом объем увеличился на 24% до 10,5 млн т, при этом производство за год уменьшилось на 5%.