Огонь, вода и пожнивная соя. Опыт СиНа в выращивании пожнивной сои в условиях меняющегося климата
Источник фото: Latifundist.com
В последние годы в Украине прослеживается четкая тенденция: чем больше размах погодных катаклизмов, тем популярнее пожнивная соя. Причем это не столько реакция аграриев на засуху, изменение севооборота и расширение озимого клина, сколько веяния агротехнического прогресса. С одной стороны, на агрорынке свое место заняли новые перспективные сорта сверхранней сои. С другой стороны, пожнивная соя — инструмент интенсивного земледелия, позволяющий аграриям значительно повышать доходность с одного гектара пашни. И арифметика тут совершенно простая — два урожая за сезон всегда лучше одного.
Когда сезон уборки сои подходил к концу (как пожнивной, так и основного посева), мы отправились на Херсонщину, в агропредприятие «СиНа», для которого соя уже 15 лет является ключевой культурой, и попытались вникнуть в специфику и преимущества пожнивного земледелия.
Трехтонный плюс к доходности
В «СиНе» посевы пожнивной сои занимают до 2 тыс. га. Это почти треть посевных площадей хозяйства. Еще около 1 тыс. га занимает соя основного посева.
К пожнивной сое в «СиНе» присматривались давно. Техническими возможностями для ее посева предприятие располагает. Оно изначально выращивает сою на орошаемых землях. На юге эту влаголюбивую культуру по-другому вырастить нереально. Дело было за подходящими сортами. Несколько лет назад хозяйство нашло то, что искало, — высокоурожайные сорта сверхранней сои с вегетационным периодом 85-90 дней. С тех пор доля пожнивной сои в севообороте компании постоянно растет.
Поле, на котором побывали мы, «СиНа» в конце июня засеяла сортом Дени — после сбора озимого ячменя. В хозяйстве это самый распространенный тип пожнивного тандема. Кроме Дени компания также выращивает сверхранний сорт Кентукки. А вместо озимого ячменя на некоторых полях сеет озимую пшеницу. Впрочем, по словам директора предприятия Анатолия Назарчука, в качестве озимой основы для пожнивной сои можно использовать и рапс.
Мы посетили компанию в разгар уборки, поэтому окончательных данных по урожайности пожнивной сои на полях «СиНы» в сезоне-2020 пока нет. Предварительный результат — 3 т/га. Такую урожайность фиксируют комбайны.
Это — паспортная продуктивность сорта Дени. И, как подчеркивает Анатолий Назарчук, для пожнивной сои 3 т/га — стопроцентный результат. Отличным показателем текущего сезона в хозяйстве считают и то, что в одном стручке созревшей сои 4 боба.
Хотя сама технология выращивания пожнивной сои ориентирована не на продуктивность отдельных растений, а на их общее количество.
«Ультрараннюю сою некорректно оценивать по количеству стручков на растении. У нее очень короткий вегетационный период. Понятно, что за это время не успевает сформироваться столько же стручков, сколько на сое основного посева. Для ультраранних сортов основной критерий — густота посева: если основную сою мы сеем с густотой 400-600 тыс. семян/га, то ультрараннюю — 800 тыс./га», — отметил Анатолий Назарчук, директор агрофирмы «СиНа».
Два урожая — лучше одного
Соя не самая простая в выращивании культура. При недостатке влаги можно вообще не получить урожай. А на стойкую жару соя реагирует абортацией цветков. Подкупает же она своей экономической выгодой.
В полной мере это относится и к пожнивной сое. По словам Анатолия Назарчука, при урожайности в 3 т/га предприятие уже однозначно находится в плюсе. Для окупаемости выращивания пожнивной сои может хватить 2 т/га и даже меньше.
«Я думаю, при урожайности пожнивной сои в 2 т/га уже будет прибыль. Это в наших условиях: при нашей арендной плате за землю и наших затратах на орошение. А в других условиях, когда, например, нет затрат на орошение, достаточно осадков и невысокая арендная плата, урожайность, при которой окупается выращивание пожнивной сои, может быть и ниже 2 т/га. Причем, если хозяйство соблюдает технологию, как правило, оно получает стабильный урожай в размере 2,5-3 т/га».
Общая динамика урожайности сои в хозяйстве положительная. Если пару лет назад средняя урожайность этой культуры (с учетом пожнивной) на полях предприятия составляла 3,5 т/га, то в сезоне-2019 — уже 4,6 т/га. В текущем сезоне итог, вероятно, будет не хуже.
В целом же пожнивная соя плюс озимая культура по уровню доходности с одного гектара почти вдвое превосходят любой вариант выращивания зернобобовых культур в формате сбора одного урожая.
В «СиНе» все поля, на которых возделывается соя, орошаются. Соответственно, орошаются и предшественники сои — озимый ячмень и озимая пшеница.
При этом средняя урожайность озимого ячменя, выращиваемого на орошаемых полях предприятия, составляет 8,2 т/га. Примерно такая же урожайность озимой пшеницы: 8-9 т/га. Таким образом, при ценах в 5-6 тыс. грн/т и урожайности в 8 т/га валовой доход составляет 40-48 тыс. грн/га.
С соей основного посева — похожая ситуация. Урожайность сортов, которые выращивает «СиНа», достигает 5-5,5 т/га. Но в пересчете на валовой доход при цене в 10 тыс. грн/т это те же 50-55 тыс. грн.
В то время как валовой доход от тандема озимая культура плюс пожнивная соя при тех же ценах составляет 70-78 тыс. грн/га. Разница налицо.
Причем это еще не все. В действительности экономический эффект от выращивания пожнивной сои не ограничивается повышенным валовым доходом.
Дополнительным бонусом является снижение затрат на полив, обработку и СЗР. Если при выращивании сои основного посева общее количество поливов доходит до 14, то пожнивной сое обычно хватает 5-6. Кроме того, посев пожнивной сои происходит после сбора озимой культуры, которая, повторимся, также орошается. То есть в почве при посеве изначально есть какая-то влага.
«Производство сои у нас каждый год немного увеличивается. Причем увеличение происходит в основном за счет пожнивной сои: площади, отведенные под нее, растут, а площади под соей основного посева уменьшаются. Общий же валовой сбор сои в «СиНе» ежегодно растет процентов на 10% — частично за счет роста урожайности, и немного — за счет увеличения площадей. Немного, потому что нужно соблюдать научно обоснованный севооборот, а орошаемые земли, к сожалению, составляют лишь часть земельного банка», — рассказывает Сергей Назарчук, соучредитель и совладелец агрофирмы «СиНа».
Сезоны проходят, соя остается
Кстати, о севообороте. На площадях, где хозяйство выращивает пожнивную сою, в севообороте задействовано 4 основных культуры: озимый ячмень и пшеница, пожнивная соя и соя основного посева, а также подсолнечник.
На богаре предприятие выращивает озимые зерновые и озимый горох. Кроме того, высевает озимый рапс. А еще — нут. При этом на долю сои в общем объеме посевов приходится около 40%. На долю подсолнечника — около 30%. Примерно столько же — на озимые зерновые. И совсем немного — на горох и нут.
Но вернемся к уборке урожая. «СиНа» является семенным хозяйством. Сою компания выращивает как товарную, так и семенную. Поэтому и в логистике, и в доработке семян сои есть своя специфика.
С поля хозяйство транспортирует сою на ближайший склад. Таких складов у компании несколько. Отсюда соя перевозится в хранилище, где проводится первичная очистка семян. Затем проводится еще одна очистка и калибровка семян, после чего они расфасовываются либо в биг-беги весом в 1 т или в 50-килограммовую упаковку.
Для семенной сои проводится весь необходимый комплекс мероприятий, включая лабораторный анализ. Что же касается товарной сои, она фактически готова к реализации сразу после уборки.
«Для пожнивной сои очень важно правильно подобрать сорт. Для нас это основное правило. Поэтому, когда у других аграриев даже соя основного посева еще только дозревает, мы пожнивную сою уже собираем. В этом сезоне влажность сои составляет 12,5-13,5%. То есть мы ее спокойно кладем в склад для дальнейшей реализации. И семена у нас получаются сухими, и соя на товарные цели — тоже».
Читать по теме: Украинские семена европейского стандарта: решение принято
Несекретные секреты
Разумеется, как и у любого другого хозяйства, у «СиНы» есть свои секреты успешного выращивания сои.
Хотя основной принцип прост — для получения хорошего урожая нельзя на чем-то экономить, необходим весь пакет агротехнических приемов — хорошие семена, правильная обработка почвы, при недостатке влаги — полив, сбалансированное применение удобрений и СЗР.
«Выращивание сои — это комплекс мероприятий, из которого нельзя вычленять отдельные элементы. Если потратиться на семена, но не обеспечить защиту и не полить, — ничего из этого не получится. Если полить, но не защитить, — тоже ничего хорошего не будет. Как и от посева семян посредственного качества».
Что же касается особенностей, то в «СиНе» давно отказались от классической землеобработки. На 30% участков посев пожнивной сои вообще проводится по нулевой технологии — по стерне, без предварительной обработки почвы. То есть фактически одновременно с уборкой озимой культуры.
При этом случается, что в поле за один день проводятся три операции. Комбайн косит озимые. После него на поле выезжает сеялка и выполняет посев сои. А вечером еще проводится полив.
На полях, не подпадающих под нулевой посев, проводится вертикальная обработка почвы — опять-таки перспективная технология, что особенно актуально в условиях сегодняшних погодных катаклизмов.
«Мы выполняем вертикальную обработку почвы, что позволяет сохранять влагу. Обработка проводится на глубину 8-10 сантиметров. При этом пожнивные остатки сохраняются наверху. А для нашего южного региона очень важно, чтобы они были сверху. Это дополнительный прием сохранения влаги», — сказал Анатолий Назарчук.
Помимо сохранения влаги у минимальной обработки почвы есть еще одно преимущество — экономичность за счет снижения количества обработок по сравнению с «классикой». Это экономит и ресурсы, и время, которое при выращивании пожнивной сои также является ключевым фактором.
Инокуляция в помощь!
Как мы уже упомянули, на СЗР в «СиНе» не экономят. На полях хозяйства проводятся как фунгицидная, так и гербицидная и инсектицидная обработки. Хотя определенные нюансы в этом процессе, конечно, есть.
Во-первых, препараты предприятие применяет только оригинальные. В хозяйстве это обосновывают двумя причинами: непредсказуемостью дженериков и технологической необходимостью, так как «СиНа» — семенная компания.
Во-вторых, СЗР хозяйство применяет поэтапно. При этом ключевую роль играет фунгицидная обработка. Она проводится на всех посевах. Остальные же СЗР применяются по мере необходимости.
«Фунгициды мы вносим на всех полях. Инсектициды — если есть вредитель. То есть каждый агроном у нас на поле приходит, смотрит. Кроме того, мы сотрудничаем со станцией защиты растений. Если она прогнозирует, например, возрождение совки, мы уже смотрим. Если превышен экономический порог — поля обрабатываем. Если не превышен — на поле инсектицид может и не вноситься».
Что же касается удобрений, пожнивная соя остается верна семейству бобовых, то есть не только потребляет, но и генерирует азот. Поэтому при посеве сои в хозяйстве делают акцент не на удобрения, а на стимулирование развития клубеньковых бактерий. С этой целью перед посевом проводится инокуляция семян.
«Для инокуляции мы применяем американский препарат Intex Peat. Работаем с ним, наверное, уже больше 10 лет. Нас все устраивает. Это культура клубеньковых бактерий на торфяной основе. А так как бактерии не переносят солнечного света и при контакте с воздухом также гибнут, инокуляцию семян мы проводим непосредственно в сеялке. Благодаря этому инокулянт сразу попадает в почву и бактерии начинают размножаться. Стимулирование и балансирование азотфиксирующих бактерий, можно сказать, один из обязательных приемов при выращивании любой сои — как пожнивной, так и сои основного посева», — отмечает директор агрокомпании «СиНа».
Впрочем, одной инокуляцией дело не ограничивается. Как и одним азотом. Поэтому при выращивании сои, помимо прочего, необходимо контролировать минеральный баланс.
Кстати, для азотных удобрений в «СиНе» также нашли применение.
«Мы используем азотные удобрения перед посевом пожнивной сои, но в незначительных объемах и не для подкормки сои, а для того, чтобы азот не забирали пожнивные остатки. Под обработку мы вносим 5-10 кг азота на тонну соломы. Постепенно все это перегнивает. И осенью, когда уже идет налив сои, перегнившая солома отдает азот. В результате после сои мы оставляем в почве 1,5 ц/га азота — не химического, полученного из российского газа, а органического азота, который куда более интересен и для растений, и для нас».
Можно, конечно, утилизировать солому и иначе — сжигать ее, как это делают в некоторых хозяйствах. Но даже с экономической точки зрения это сомнительный вариант: сжигать источник органического азота, чтобы потом вносить по 500 кг/га азотных удобрений.
Так что у сои на украинских полях есть будущее. В том числе и у пожнивной. И то, что в последние годы в Украине растет популярность сверхранних сортов сои, это не случайность, а тенденция.
Валентин Хорошун, Latifundist.com
