Хлібна індустрія 2026
Дата
Травень 2026, 12-13 (Вт-Ср)
Час
09:00
Таймер
До події 1 день
Адреса
Україна, м. Київ, вул. Госпітальна, 4, Premier Hotel Rus
Представники борошномельного та хлібопекарського бізнесу зберуться у Києві в межах форуму «Хлібна індустрія 2026» для обміну реальним досвідом і чітким баченням розвитку борошномельного та хлібопекарського ринків України.
Працюватимуть дві зали одночасно. У головній залі — пленарна частина: панельні дискусії та стратегічні сесії бізнес-напрямку. Паралельно в додатковій залі — тематичні семінари та практикуми.
Протягом дня відбудуться:
- Панельна дискусія з владою та бізнесом «Зерно, борошно, хліб: погляд держави і бізнесу»
- Стратегічна дискусія від компанії «Лесаффр Україна»
- Сесія «Сучасні технології для розкриття потенціалу борошна, тіста та хлібобулочних виробів»
- Круглий стіл «Чи є вирішення проблеми нестачі жита в Україні?»
- Панельна дискусія «Хто підтримає лідера?: вигорання топ-менеджменту агро/food-сектору»
Окремо в програмі — практичні виступи:
- Використання хлібопекарських сумішей для задоволення потреб сучасних споживачів
- Адаптація продукції до місцевих смаків та культурних особливостей
- Здоров’я та функціональність хлібобулочних виробів з додаванням суперфудів
- Альтернативні види борошна (з комах, водоростей та інших інноваційних джерел)
- Цифрові технології для маркетингу та продажу хліба
13 травня — виїзний день. Учасники відвідають провідні підприємства галузі, які працюють в Києві та області.
