Аграрная Украина в цифрах
Согласно Конституции Украины, «земля является основным национальным богатством, находящимся под особой охраной государства» (статья 14). Это закономерно. Что ни говорите, земля у нас особенная. Мы владеем четвертью мировых запасов чернозема.
По своим физическим, минералогическим, химическим, агрохимическим свойствам украинские черноземы считаются лучшими в мире. В Украине черноземы занимают площадь 60,4 млн га, из них почти 42 млн га (около 69%) приходится на сельхозугодья. Причем 78% сельхозугодий — пашня. Иными словами, распахано в стране около 33 млн га черноземов. В разных источниках цифры отличаются, но незначительно.
Эксперты утверждают, что Украина может обеспечить полноценным питанием примерно 500 млн человек. Этому в немалой степени способствуют и климатические условия: достаточно мягкая зима (средняя температура в разных регионах колеблется от -4°С до -12°С), умеренно теплое лето (от +18°С до +25°С) и порядка 230 солнечных дней в году создают практически идеальные условия для выращивания всех основных сельхозкультур.
Единственной серьезной проблемой, особенно в последние годы, является дефицит влаги в южных регионах. При этом страна обладает достаточными запасами пресной воды. В Украине более 73 тыс. рек, до 21 тыс. других водоемов. Леса занимают 14% территории. На начало XIX века леса на территории нынешней Украины занимали не менее 18% площадей. С тех пор из-за хищнического использования природных богатств утрачены наиболее ценные с точки зрения экологии лесные массивы. Это, несомненно, оказало негативное влияние и на условия ведения сельскохозяйственной деятельности.
В Украине, занимающей 0,4% земной суши, как мы отмечали, сосредоточено около 27% мировых запасов чернозема. Получив такое богатство, мы долгие годы по-варварски относились в нему. В результате сегодня наблюдается значительная деградация почв. Различные источники (видимо, в зависимости от целей автора) указывают ее уровень от 7 до 30 процентов.
Думаем, карта дает более-менее наглядное представление о масштабах проблемы. В принципе, деградация почв — общемировая проблема, но для Украины она приобретает особое значение. Статья 14 Основного Закона для кого-то, видимо, не писана…
И все же, мы решили посмотреть, как украинцы сегодня используют уникальный потенциал, дарованный им Природой, для развития сельского хозяйства.
Еще в бытность мою школьником, меня удивляло, что в Советском Союзе было принято все экономические показатели сравнивать с показателями 1913 года. Для наглядности. Когда достижения 1978 года, например, сопоставлялись с тем, что страна имела в 1913 году, картинка получалась очень красивая. И достижения в деле социалистического строительства сомнений уже не вызывали. Вот мы и подумали, как здорово было бы успехи украинских аграриев сравнить, например, с таковыми за 1812 год…
Но в качестве базы для сравнения решили взять 1990 год. Мы прекрасно знаем, что данные, предлагаемые официальной украинской статистикой, многие сограждане воспринимают критически: «Вовочка после университета в Госкомстате работает. А ведь в школе он был хорошим правдивым мальчиком…». Но это дает общее представление о характере изменений и их динамике.
А для начала немного поговорим о насущном. Мы постараемся приводить лишь цифры, предоставив Читателю возможность самому сделать выводы. И необходимо учитывать, что для аграриев год только начался, поэтому «считать цыплят» еще слишком рано.
Растениеводство
По состоянию на 11 августа уже было экспортировано 3,030 млн т зерновых. Пшеницы отгружено — 1,324 млн т, кукурузы — 362 тыс. т, ячменя — 1,313 млн т и других зерновых — 31 тыс. т. Кроме того, уже загружены на корабли и ожидают отправки 158 тыс. т пшеницы. Процесс, как говорится, пошел. Но в целом пока можно вести речь лишь о прогнозах, а они достаточно оптимистичны. В нынешнем сезоне предполагается собрать 59 млн 103 тыс. т зерновых, из них 33 млн 284 тыс. т планируется экспортировать. Естественно, львиная доля (21 млн т, примерно 63%) экспортируемых зерновых традиционно приходится на кукурузу, 29% (9,6 млн т) придется на пшеницу, и порядка 8% остается на ячмень (2,4 млн т) и другие зерновые.
Немного сравнительной статистики. По сравнению с 1990 годом посевные площади под зерновыми и зернобобовыми культурами в Украине в 2013 году увеличились на 10,5% (с 14 млн 671 тыс. га до 16 млн 210 тыс.), что при одновременном увеличении производительности до 39,9 ц/га (против 35,1ц/га) обеспечило увеличение валового сбора этих культур на 23,6% (63,051 млн т против 51,009 млн т). Отметим, что самым провальным был 2003 год, когда было собрано всего 20,234 млн т зерновых и зернобобовых.
Более чем в три раза (точнее, на 209%) возросли посевы подсолнечника. Урожайность его повысилась с 15,8 до 21,7 ц/га. Соответственно, получено более чем четырехкратное увеличение сбора семян этой важной для Украины культуры. Напомним, что в Украине в 2013 году было произведено 3,4 млн т подсолнечного масла.
Увеличение урожайности картофеля с 117 до 160 ц/га с лихвой компенсировало незначительное уменьшение занятых под этой культурой площадей (1,388 против 1,429 млн га) и позволило увеличить его валовой сбор на треть (с 16,732 млн т в 1990 году до 22,259 млн т в 2013).
Пожалуй, наиболее печальная картина вырисовывается по сахарной свекле. Занятые под ней площади уменьшились за эти годы с 1 млн 607 тыс. до 280 тыс. га. Повышение урожайности с 276 до 399 ц/га компенсировать это уменьшение не могло. Валовой сбор промышленной сахарной свеклы упал с 44,264 до 10,789 млн т. Соответственно, производство сахара в стране в 2013 году составило всего 1 млн 263 тыс. т.
Но заканчивать подборку «на миноре» не годится. Что радует особенно, так это показатели, касающиеся огородной и плодово-ягодной продукции. Причем эти изменения каждый житель страны, посещающий колхозный рынок, ощутил на себе. И необходимо учесть (как потребители, мы готовы с чистой совестью подписаться под этим тезисом), что наряду с количественными показателями, значительно улучшилось качество доступной украинцам продукции.
«Под огороды» в Украине в 2013 году было выделено 483 тыс. га против 456 тыс. га в 1990 году. Разница невелика. Но повышение урожайности с 149 до 200 ц/га позволило собрать овощей в 2013 году почти в полтора раза больше, чем в 1990 (соответственно 9,873 млн т и 6,666 млн т).
Вряд ли потребитель ощутил на себе снижение валового сбора плодово-ягодной продукции с 2,9 млн т в 1990 году до 2,3 млн т в 2013 году. Остается предположить, что снижение это произошло за счет продукции, успешно сгнившей в хранилищах… Интенсификация садоводства приносит заметные плоды. Например, в этом году в Украине прогнозируется рекордный сбор груш — около 178 тыс. тонн (в 2013 году собрано 175 тысяч тонн). и если раньше груши у нас были достаточно дорогими, в последние годы ситуация изменилась. Сегодня килограмм вкусных сочных плодов стоит в среднем от 5 до 9 гривень.
Животноводство
Увы, ситуация в животноводстве далеко не радужная. Мы вынуждены констатировать, что количество КРС сократилось с 25,195 до 4,534 млн голов (в том числе коров — с 8,528 млн голов до 2,509). Не лучше ситуация с козами и овцами. Их численность уменьшилась до 1,735 млн голов (на 1 января 1990 года было 9,003 млн голов). Сало традиционно считается одним из самых любимых наших продуктов (да еще и с чесночком!..). Но количество свиных «пятачков» в Украине уменьшилось за рассматриваемый период с почти 20 млн до 7,9 млн. Стоит ли удивляться, что мы сегодня вынуждены есть польскую свинину…
Вот курочки действительно радуют. Так, в 2013 году получено 19 млрд 614 млн 800 тыс. шт. яиц, что на 20% больше, чем в принятом нами за базу 1990 году. Особенно этот прирост впечатляет в сравнении с откровенно провальными 1996 – 2000 годами, когда годовой сбор яиц далеко не дотягивал до 9 млрд. Да и курятина с постоянно набирающей популярность индюшатиной сегодня стали самым любимым мясом большинства украинцев. В 2013 году в Украине произведено 917 тыс. т мяса птицы (из них — 778 тыс. т свежего и охлажденного). Для сравнения — производство мяса говядины составило 88,2 тыс. т (свежего — 25,4 тыс. т), свинины — 230,6 тыс. т (свежей — 220 тыс. т).
Что касается молока, в 2013 году его надоили 11 млн 488 тыс. т против 24 млн 508 тыс. т в 1990 году.
Можно, конечно, радоваться увеличению поставок украинских зерновых, например, в Великобританию. В 2013-2014 МГ Украина поставила на Туманный Альбион 712,423 тыс. т кукурузы, оставив далеко позади Францию и Болгарию, экспортировавших в Англию соответственно 572,927 и 312,632 тыс. т кукурузы. Всего же на остров было завезено 2,39 млн т этой культуры при плане в 2,18 млн т. Существенный рост закупок кукурузы сами англичане объясняют не только чередой неурожаев, но и существенным ростом местного животноводства. Возникает вполне закономерный вопрос о том, когда же рост отечественного животноводства приведет к сокращению поставок фуражных зерновых на экспорт…
Необходимо отметить, что в январе-июле текущего года объем реализации продукции животноводства вырос на 10,5% против того же периода 2013 года. Продажи скота и птицы (в живом весе) увеличились на 11,3%, молока — на 5,8%, а яиц — на 13,4%. Хорошо, но украинское животноводство пока располагает огромным потенциалом для дальнейшего роста.
При Хрущеве популярным был лозунг о необходимости догнать и перегнать Америку. Оставив в стороне «величье планов», нам стоит постараться догнать самих себя четверть века назад. Не прожекты чиновников, а собственный опыт свидетельствует, что мы способны на многое… Может быть, правы эксперты, и в обозримом будущем, действительно, около полумиллиарда человек смогут благодаря украинским аграриям навсегда забыть о голоде? Прекраснейшие земли, общепризнанное трудолюбие украинцев и современные технологии… Что еще нужно для успеха?
Андрей Бескорсый, Национальный агропортал Latifundist.com
