Как это сделано: производство хлеба

Багет, чиабатта, пита, нарезной батон, багель, ржаной, памперникель… Список бесконечен! Как и история хлеба. Еще древние египтяне и греки были искусными пекарями. К производству хлеба в промышленных масштабах следует относиться серьезно, требуется богатое воображение, чтобы представить себе работу всего оборудования. Как же все работает? Об этом смотрите видео.