Украинское ли сало в Украине?

Со времен независимости Украины производство сала очень сократилось, поскольку приоритетным стало выращивание свиней мясных пород. Но спрос на него оставался на высоком уровне, как со стороны населения, так и со стороны мясоперерабатывающих предприятий, которые охотно добавляют сало в колбасные изделия. Но, к сожалению, в прошлом году Украина импортировала 44,4 тыс. т сала на общую сумму $ 67,7 млн. Из Польши было ввезено 62% (27,7 тыс. т), а из Германии — 34% (15,2 тыс. т). Также небольшие партии сала поставлялись из Голландии, Бельгии, Венгрии и Испании.