Как это сделано: васаби

Японцы известны своей любовью к сырой рыбе. Суши и сашими являются здесь основными продуктами питания. А без этой острой зеленой пасты под названием васаби ни одно блюдо не будет полноценным: это как горчица для хот-дога, как крем для ростбифа… Приправа, которая придает остроту их национальному блюду. Ее получают из растения, которое выращивается весьма необычным способом. Так как же это сделано?