Агротуризм в Израиле — дань моде или закономерный этап развития?
Джерело фото: export LAT
Кибуцы — это коллективные сельскохозяйственные поселения. В экономическом отношении, кибуц — это объединение с коллективной формой собственности на землю, средства производства и коммунальной организацией быта. Но кибуц — это еще и особая форма расселения, специфический сельский населенный пункт.
Мошавы — это иная форма совместного проживания в сельской местности, предоставляющая возможность развития частной инициативы, индивидуального ведения хозяйства, права собственности на землю и средства производства. При этом со временем сложились условия для создания централизованных органов, отвечающих за взаимопомощь и обеспечивающие коллективное управление процессами обработки земли, использования техники, снабжения и сбыта продукции.
Благодаря этим двум формам организации жизни в сельской местности, была решена задача по созданию государственности и формированию класса земледельцев.
Жители кибуцов и мошавов, благодаря специальной подготовке на учебных фермах и хозяйствах, при поддержке региональных консультационных центров, в рамках государственной стратегии по развитию и поддержке АПК, уже много лет полностью обеспечивают население страны всей необходимой сельскохозяйственной продукцией.
Они создали в Израиле мощную, высокопродуктивную сельскохозяйственную отрасль, экспортирующую свыше 25% от общего объема производимой продукции в десятки стран мира.
Очень рекомендую прочитать пост на эту тему «Земля, текущая молоком и медом” — автор Алекс Шульман.
Со временем, за счет механизации и совершенствования производства, % занятости в сельском хозяйстве сократился. Прибыльность небольших хозяйств и ферм стала сокращаться.
Из-за естественных демографических, политических и экономических процессов, жители кибуцов и мошавов стали искать новые сферы деятельности.
Так, при финансовой поддержке Министерства туризма и ряда других государственных и общественных организаций, на базе действующих хозяйств и ферм были созданы объекты туристической сферы, предлагающие услуги в области АГРОТУРИЗМА.
Пример успешной реализации этого направления — это проект в кибуце Шаар-Ха Голан на Севере Израиля ( www.elmulgolan.co.il / www.agrotour.co.il)
Гости получают возможность отдохнуть в комфортабельной гостинице, побывать на экскурсии и ознакомится с основными отраслями кибуцного хозяйства и с уникальным образом жизни.
Предлагаю Вашему вниманию фильм, снятый для гостей и озвученный на русском языке (часть 1, часть 2).
Компания Лотем Фарма обязательно включает в программу семинаров посещение кибуцных & мошавных хозяйств, а также предусматривает возможность проживания и отдыха в сельских гостиницах, расположенных в самых живописных уголках страны.
