Рожищенский сырзавод

Переработка молока и производство сыра

770

«Рожищенский сырзавод» — одно из крупнейших предприятий Волынской обл., где вот уже 40 лет чтят и приумножают традиции сыродельческого мастерства. За время своего существования предприятие заработало стабильную репутацию лидера сыроделия в регионе и за его пределами, а его квалифицированная команда из года в год работает над усовершенствованием технологий производства. Входит в состав ГК «ТерраФуд».

Руководитель — Полторак Игорь Николаевич.

Профиль «Рожищенский сырзавод» на YouControl

Профиль бизнеса:

Производство:

• объем переработки молока составляет 200 т/сутки;
• объем производства сыра достигает 19 т/сутки.

Продукция:

• сыр;
• сырный продукт;
• молоко;
• молочный продукт.

Награды:

• только за последние 10 лет продукция завода была удостоена 23 золотых, 7 серебряных и 3 бронзовых наград, а также гран-при дегустационного конкурса в рамках выставки «Укрмясомолпром» за сыр «Голландский».

История:

• 1973 г. — завод был запущен в работу;
• 2000 г. — завод производил продукцию под торговой маркой «Роси», которая пользовалась высоким спросом в Украине;
• 2004 г. — на предприятии построили камеру для созревания твердого сыра;
• 2005 г. — ввели в эксплуатацию новую низкотемпературную холодильную камеру хранения масла мощностью 400 т и холодильную камеру хранения готовой продукции на 100 т;
• 2007 г. — запустили новый цех сушки молочной сыворотки мощностью 7 т/сутки;
• 2008 г. — на предприятии заработала автоматизированная линия фасовки твердого сыра;
• 2011 г. — у завода начались сложные времена;
• 2012 г. — предприятие было остановлено по причине невыплаты долгов;
• 17 мая 2013 г. — было достигнуто принципиальное соглашение с предыдущими собственниками о возможности присоединения «Рожищенского сырзавода» к компании «Терра Фуд»;
• 2013 г. — согласно плану развития, компания «Терра Фуд» провела ряд масштабных мероприятий по реконструкции и модернизации оборудования завода, что позволило в разы увеличить его мощность.