Фермеры обеспокоены ситуацией на рынке овощей
Джерело фото: foodmarkets.ru
Многие из фермеров не успели убрать весь урожай, поскольку практически ежедневные обильные осадки не позволяют проводить уборочные работы.
Ситуация на рынке во многом похожа на панику, а участники рынка убеждены, что продукции собственного производства не хватит для того, чтобы полностью обеспечить ею украинских потребителей, передает АПК-Информ.
На сегодняшний день, по мнению фермеров, наилучшая ситуация с обеспеченностью капустой.
Наихудшая ситуация, по мнению участников рынка, с картофелем. В частности профильная ассоциация считает, что дефицит товарной продукции может достигать 40%, что будет беспрецедентным событием для рынка, если окажется правдой. Кроме проблем с количеством, существуют проблемы и с качеством картофеля, который имеет преимущественно мелкий калибр.
Подобная ситуация и с луком, цены на который уже бьют все рекорды.
В этих условиях уже сейчас участники рынка активно ищут контакты с поставщиками из Египта и Турции, чтобы успеть заказать необходимые объемы лука для импорта в Украину.
Наименьшая уверенность у участников рынка с оценкой ситуации по моркови и свекле. Производство этих культур вполне может оказаться достаточным, однако, насколько эти товары будут пригодны для хранения, пока неизвестно.
