Экспорт свежих ягод из Украины снижается второй год подряд
Несмотря на значительное расширение площадей под голубикой, малиной и земляникой садовой (клубникой) в Украине в 2018 г., общий экспорт свежих ягод снизился сразу на 17% и составил 4,8 тыс. т.
Об этом пишет пресс-служба EastFruit.
Аналитики отмечают, что экспорт свежих ягод из Украины снижается уже второй год подряд, что является неблагоприятной тенденцией с точки зрения доходности производства. За два года объем экспорта свежих ягод из Украины снизился на 24%.
«В ягодном бизнесе переработка не является добавлением стоимости, а скорее наоборот, поскольку свежая ягода стоит в несколько раз дороже, чем замороженная. А на переработку в джемы, пюре, концентраты, соки и другое идет вообще только нетоварная продукция. Повышение добавленной стоимости возможно лишь в том случае, если мы научимся выращивать, дорабатывать, убирать, упаковывать, охлаждать и транспортировать ягоду до конечного потребителя таким образом, чтобы она сохраняла товарный вид. В этом случае, к примеру, на малине, можно получить даже в 10 раз более высокую цену, если продавать ее на экспорт», — рассказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) Андрей Ярмак.
В сообщении указывается, что снижение экспорта свежих ягод было компенсировано ростом объемов экспорта ягод замороженных, где постоянно росла доля культурной ягоды. В 2018 г. экспорт замороженных ягод вырос до 47,6 тыс. т, то есть на 14% или на 6,1 тыс. т, а экспорт свежих ягод снизился на 1 тыс. т. Значительная часть свежих ягод, которая экспортировалась из Украины, не предназначалась для потребления в свежем виде. Часть этой продукции шла на соки и джемы, а часть продавалась на предприятия по заморозке ягоды в Польше. Поэтому объем экспорта ягод с высокой добавленной стоимостью для свежего потребления был еще ниже и в основном состоял из голубики.
Напомним, что в 2018 г. в Украине заложено 700 га новых плантаций голубики. Это означает, что общая площадь под голубикой выросла сразу на 44% за один год.
