В Украине лучше производить муку из нетрадиционных культур — мнение

Украинский рынок переработки зерновых культуры сейчас перенасыщен мукой.

Об этом рассказал аналитик «АПК-Информ» Андрей Купченко, пишет «AgroTimes».

По его словам, если предприятие планирует производить муку, ему лучше поискать какие-то другие культуры, например, рожь, кукурузу, рис или бобовые.

«В рамках предприятий, которые производят традиционный вид муки, обычно есть возможность перерабатывать и другие виды зерновых», — отметил аналитик.

При этом он добавил, что зайти на этот рынок будет достаточно сложно, поскольку производство нишевых видов муки зависит от наличия покупателей и спроса на такую ​​продукцию.

Напомним, что с начала 2018/19 МГ по состоянию на 20 марта  2019 г. из Украины экспортировано 192,2 тыс. т муки.