Россия. В апреле ожидается новый виток роста оптовых цен на свинину
Согласно данным еженедельных мониторингов цен на свинину в России и за рубежом, предоставленных ИА "ИМИТ" , наиболее низкий уровень цен на свинину в убойном весе среди ведущих стран-поставщиков данного вида мяса в Россию наблюдается в Канаде, Дании, США и Бразилии.
На 19 марта 2012 г. средние цены на свиные полутуши варьировались в пределах от $1,60 до $1,99/кг. За месяц цены в Канаде и Дании снизились на 0,4%, в США – возросли на 1,1%, в Бразилии – упали более чем на 10%. По оперативным данным ИА "ИМИТ", средние цены на свиные полутуши в Бразилии продолжают снижаться. В настоящее время они находятся на уровне $1,90/кг. Живые свиньи здесь торгуются в среднем по $1,20-1,25/кг.
Цены на свиные полутуши в Европейском Союзе находятся приблизительно на одном уровне и составляют $2,14-2,18/кг. Во Франции цены за месяц возросли на 8,3%, в Испании – на 5,3%, в Германии – на 0,3%. Для сравнения, средняя цена на свиные полутуши российского производства составляет $4,52/кг.
Динамика цен в России
Как ожидалось, в феврале – марте текущего года произошло падение оптовых цен на свинину в России. Прежде всего, это было обусловлено традиционным снижением спроса в послепраздничный период, продолжением Великого Поста и падением стоимости на импортную свинину. Однако, в течение ближайших двух-трех недель следует ожидать новый виток роста цен, вызванный окончанием Великого Поста и предстоящим началом дачного сезона.
По состоянию на 26 марта 2012 г., средние цены на живых свиней на убой 1 и 2 категории в Центральной России находились в коридоре от 89,3 до 86,1 руб./кг. За неделю они снизились на 0,1%, за месяц – на 2,0%. За год (по отношению к уровню цен на середину марта 2011 г.) стоимость живых свиней на убой возросла на 10,6%.
Цены на свинину в убойном весе находились на уровне 132,7 руб./кг (134,6 руб./кг – свинина 1 категории, 130,8 руб./кг – свинина 2 категории). За год стоимость свинины в убойном весе возросла на 10,0%, пишет издание КВ.
Цены на свинину канадского и американского производства на условиях CIF Санкт-Петербург остаются на рекордно низких, за последние несколько месяцев, отметках. Упали цены на импортную продукцию и на внутреннем рынке. По состоянию на 26 марта 2012 г. в Северо-Западном федеральном округе установились следующие цены на импортную свинину: бескостный окорок – 156,6 руб./кг, окорок на кости – 124,7 руб./кг, бескостная лопатка – 161,5 руб./кг. Средние цены на шею находились на уровне 189,2 руб./кг, на карбонад – 203,9 руб/кг. В Центральном федеральном округе средние цены на бескостный окорок составляли 166,3 руб./кг, на окорок на кости – 132,3 руб./кг, на лопатку бескостную – 161,8 руб./кг, шею бескостную – 199,3 руб./кг, карбонад – 205,2 руб./кг.
