Ціни на молочні продукти в Україні зростають, а споживання скорочується. Це може сприяти зниженню цін на молоко-сировину — експерт

Через дефіцит молока-сировини протягом останніх трьох місяців в Україні різко зросли ціни на готову молочну продукцію, яка входить до споживчого кошику.

«В структурі виробничих витрат молокопереробних підприємств молоко-сировина становить 60%. Додаткові витрати на логістику та зберігання молочної продукції також впливають на ціну в супермаркетах», — повідомив  аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Через високі ціни українські споживачі з доходами нижче середнього почали відмовлятися від молочних продуктів, а молокопереробні підприємства скорочують відвантаження готової продукції на внутрішній ринок.

Скорочення попиту на молочну продукцію в Україні може посприяти певній стабілізації цін на молоко-сировину в другій половині грудня, очікують в Асоціації виробників молока. В подальшому це може дещо вплинути на ціни на полицях торгівельних мереж в сторону зниження.

Віолетта Громова, Latifundist.com