Как выращивают овощи и фрукты в Израиле
В украинскихторговых сетях можно встретить немало израильских овощей и фруктов. Но немногие из нас знают, что израильские баклажаны, кабачки, картошка, морковь, лук, виноград, апельсины и многое другое выращиваются прямо на песках пустыни Негев, либо в еще более засушливой долине Арава на границе с Иорданией.
Более того, немалая часть плантаций и теплиц находятся даже не рядом, а прямо среди минных полей, и от крайнего баклажана до Иордании метров десять.
В этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50 мм в год (для сравнения, в центральной части Украины — до 700-750 мм в год). Проще говоря, дожди здесь редкое явление, в течение года их по пальцам можно пересчитать. Здесь нет чернозема, нет ни рек, ни озер. Вообще гиблые места, где и дышать тяжело от постоянной пыли и удушающей жары большую часть года, когда и в тени градусник показывает +50. И тем не менее, именно эти теплицы и грядки в песке кормят нас свежими и вкусными овощами и фруктами!
Эти места расположены в южной части Израиля. Гляньте на карту, сразу же под Мертвым морем и до Эйлата на Красном море тянется граница с Иорданией и параллельно с ней трасса №90, ведущая в Эйлат. Так вот, между дорогой и границей вытянулась сухая и пыльная долина Арава, где расположено порядка десяти киббуцов (фермерских хозяйств), выращивающих овощи и фрукты.
Источник: Puerrtto.livejournal.com
