Старт сезона производства сахара 2021: обзор рынка
Джерело фото: Latifundist.com
Согласно данным «Научно-практического центра свеклосахарного производства», сезон переработки планирует проводить 33 сахарных завода. По состоянию на 1 октября сезон производства сладкого продукта начали 25 сахарных завода. Произведено на отчетную дату более 200 тыс. т сахара из сахарной свеклы.
Показатель сахаристости при переработке свеклы отстает от прошлогодних показателей и составляет в среднем по Украине чуть более 16%, что меньше чем в 2020 году (17%) на 1%.
По состоянию на 1 октября сахарная свекла убрана с площади 47 тыс. га, что составляет 21% к прогнозу (226 тыс. га) и собрано 2,3 млн. тонн.
Смотреть по теме: Урожай онлайн 2021
Урожайность составляет 48 т/га, что больше на 2,4 т/га, чем в 2020 году (45,6 т/га). Самая высокая урожайность зафиксирована в Тернопольской и Львовской областях (58 т/га и 56 т/га соответственно).
Оперативный прогноз производства сахара в сезоне 2021 года
При таких показателях урожайности культуры, на сахарные заводы в сезоне 2021 г. поступит к переработке 10,84 млн т сахарной свеклы. Учитывая средний показатель выхода сахара в Украине 13,4% (по состоянию на 1 октября) из сырья которое поступит будет произведено 1,45 млн т сахара (показатель расчетный и может меняться).
По оценкам директора НПЦ «Свеклосахарного производства» Александра Коротынского, внутреннее потребление составляет 1,38 млн т сахара в год. Тогда можно предположить, что в случае реализации прогноза, страна будет полностью обеспечена сахаром внутреннего производства, необходимость экспорта отпадет.
Баланс сахара в Украине
(по состоянию на 01.09.2021 р.) подготовлен сотрудниками НПЦ «Свеклосахарного производства», тыс. тонн
* Без учета временно оккупированных территорий АР Крым и г. Севастополь, территорий Донецкой и Луганской областей.
За период январь-август 2021 года в страну для обеспечения продовольственного баланса сахара, было завезено 163 тыс. т продукта: 40 тыс. т сахара белого из стран ЕС, а также 123 тыс. т сахара-сырца. Сахар-сырец перерабатывали два предприятия («Гнидавский сахарный завод» и «Яреськовский сахарный завод», компании «Астарта-Киев»). Переходной остаток по состоянию на 1 сентября составил около 150 тыс. т, что соответствует чуть более месячной нормы потребления.
По данным мониторинга оптовых цен производителей за период с 24 по 30 сентября цена поднялась до уровня 18,5 грн/кг (0,7 $/кг). Цена за неделю увеличилась на 1,5 грн/кг (0,06 $/кг) или 8,8%. С начала сентября месяца цена просела на целых 12% или 3,0 грн/кг.
В супермаркетах крупных сетей сахар под собственными брендами на этой неделе продавался по таким ценам грн./кг.
Общий тренд на снижении цены в 20 числах сентября был прерван и постепенно сахар начал дорожать, одной из основных причин, почему сахар не может быть дешевле нежели прошлогодний, цена на газ для сахарных заводов.
Читать по теме: А у нас дорогой газ, или Как подорожание скажется на аграрной отрасли
Александр Коротынский, директор «Научно-практического центра свеклосахарного производства»
