Зростає ціна — зростає і заздрість, або Чому соняшникова олія в Європі дешевша
Джерело фото: Latifundist.com
«Олійні магнати» збирають надприбутки. В Україні дорожча олія, ніж в Європі. Люди бідкаються, МЕЗи розводять руками. Чи все так однозначно у цих твердженнях? Розбираємось разом з генеральним директором «Асоціації Укроліяпром» Степаном Капшуком.
Експорт олії з України
19 квітня 2021 року був підписаний Меморандум про взаєморозуміння між Міністерством розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України й асоціацією «Укроліяпром». Це дозволило зняти напругу, яка виникла через можливість запровадження квотування та ліцензування експорту соняшникової олії як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.
У відповідному додатку до Меморандуму сторони узгодили граничні обсяги експорту соняшникової олії на 2020/2021 МР, які складають 5 380 тис. т. Фактично за цей період було експортовано 5 277 тис. т.
Водночас слід зазначити, що неекспортована соняшникова олія не була спожита і на внутрішньому ринку. А це призвело до зростання її запасів на підприємствах-виробниках та терміналах на 1 вересня 2021 р. порівняно з відповідною датою минулого року. І це без урахування резервів олії на підприємствах оптової та роздрібної торгівлі.
Економіка МЕЗів
Основний вплив на формування цін на соняшникову олію має вартість насіння соняшнику, яке формує понад 80% собівартості олії. Для виробництва 1 т олії необхідно переробити 2,2-2,4 т насіння.
Крім того, світовий ринок настільки взаємозалежний, що неможливо виокремити якусь галузь. Скорочення світового виробництва пальмової та соняшникової олії у 2020 р. сприяло зростанню цін на всі види рослинних олій наприкінці року.
Зростання цін на енергоносії, попит на біопаливо, зростаючий світовий попит на харчову рослинну олію та одночасно зниження об'єму поставок насіння ріпака з Канади — все це разом призвело до зростання цін на рослинні олії у 2021 році.
З початку червня до жовтня цього року у рітейла спостерігався ріст відпускних цін на соняшникову олію, а в переробників, навпаки, відпускні ціни з заводів знизились на 9,5%. Олійноекстракційні підприємства зараз працюють з від'ємною маржинальністю. Деякі навіть зупинились.
Проте очікуваного раніше значного зниження цін на олію з врожаю 2021/22 МР як на зовнішньому, так і внутрішньому ринках також не спостерігається.
За різними оцінками, в 2021/22 МР буде вироблено від 15,0 до 17,0 млн т насіння соняшнику, а також — понад 7,0 млн т соняшникової олії. Передбачається, що 6,55-6,6 млн т олії буде експортовано.
Чому в інших країнах олія дешевша?
Для розуміння ситуації краще всього вдатись до мови цифр. Минулого року соняшник коштував 8 грн/кг, а олія — 34 грн/л. Цього сезону насіння соняшнику вартує 20 грн/кг. При такій вартості сировини, олія не може коштувати 26 грн/л, як це було раніше. Але не варто панікувати. Кратного зростання ціни на олію, як і в минулому році, чекати не треба.
Багато хто дивиться на Захід і говорить, що за кордоном олія дешева. Може бути. Але справа в тому, що, наприклад, французи, та і вся Європа загалом, не споживають соняшникову олію в такій кількості, як українці. Їм більше до вподоби ріпакова олія. Крім того, наприклад, Польща купила приблизно 20 тис.т олії на початку сезону, ще у вересні минулого року за ціною 1$. А коли ціна виросла до 2$ за 1 л олії, країна змогла забезпечити населення цим продуктом за більш привабливою ціною. Можливо, й інші країни слідували її прикладу.
У цій ситуації краще запитати себе: чому, наприклад, в супермаркеті «Ашан» у Франції ціна олії — 45 грн/л, а в Україні — 65 грн/л? І жодної імпортної пляшки олії французького походження на українських полицях немає.
Держрегулювання цін на олію
Нещодавно голова підкомітету Верховної Ради з питань регуляторної політики пані Ганна Лічман запропонувала встановити державне регулювання цін на соняшникову олію постановою КМУ №341 та включити її до переліку соціально значущих продуктів для населення України. Але олія де-факто вже 15 років входить до цього переліку. Де-юре зараз її все ж вирішили включити до переліку й контролювати роздрібні ціни для населення.
Однак я вважаю, що такі дії не вплинуть на ситуацію з ціноутворенням на олію. Подібні заходи відносяться більше до адміністративних та регулюють відносини між торговими мережами і постачальниками. Останні якщо і будуть підвищувати ціну, то тільки на 15%. Крім того, якщо уважно вивчити постанову, то можна побачити, що подібні заходи вводятся на період локдауну. Щодо великих експортерів, котрі переймаються такими ініціативами, то можу запевнити, що на експорті соняшникової олії це ніяк не відобразиться.
Степан Капшук, генеральний директор «Асоціації Укроліяпром»
