США. Этанол из пшеницы
POET Biorefining, крупный производитель биотоплива из США, закупил партию мягкой пшеницы в качестве сырья для производства этанола.
Традиционно для производства спирта в США применяют кукурузу, причем спиртовые заводы потребляют почти половину выращенного в стране зерна этой культуры. Однако необычная рыночная ситуация, сложившаяся в США в последнее время, — пшеница стала заметно дешевле кукурузы — привела к тому, что производители спирта начали переходить на альтернативный вид сырья.
Технологически большой разницы — производить спирт из кукурузы, пшеницы или сорго — нет. Но традиционная кукуруза для переработчиков лучше через ценные побочные продукты, которые выходят в процессе производства спирта.
Тем не менее, рыночная конъюнктура делает пшеницу настолько привлекательным сырьем, что производители всерьез готовы пересматривать сложившиеся технологические традиции.
