Спрос на молоко к 2030 г. вырастет на 35%
Эксперты оценивают рост производства молока и спрос на него к 2030 г на 35%.
Об этом сообщает Dairynews.
Указывеется, что мировое производство молока составляет около 876 млн т в год.
«Рынок требует больше молока. Рост спроса обусловлен не только увеличением числа людей, живущих на планете, но и увеличением потребления на душу населения из-за роста благосостояния и мировых инвестиций в развитие производства молочных продуктов», — управляющий директор IFCN, доктор Торстен Хемме.
Аналитики указывают, что в 2017 г. мировое производство молока выросло на 4%, что выше динамики роста 2016 г. Однако в 2018 г. темп роста ожидается меньше.
Факторами замедления являются аномальные погодные условия в Новой Зеландии, ЕС и Аргентине, а также сложная экономическая ситуация для молочных фермеров США.
Во второй половине 2018 года IFCN прогнозирует, что рост спроса и предложения будет более согласованным, с ожидаемым мировым уровнем цен на молоко в $35-37 или €30-32 за 100 кг молока.
Напомним, что закупочные цены на молоко продолжают падать под давлением сезонного роста производства.
