Україна через декілька років може відмовитися від імпорту дуруму. Переробники в цьому році половину необхідного обʼєму закупили всередині країни — Рибчинський

Українські виробники макаронів цього року вперше за всю історію незалежності України виготовлятимуть продукцію на 50% з вирощеної всередині країни. Про це повідомив голова Спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський під час форуму Agro2Food Profit у Києві, пише «Інтерфакс-Україна».

Підписуйтесь на наш Telegram: все про внутрішнє життя агрохолдингів

«У нас (на виробництвах макаронних виробів — прим. ред.) в цьому році вперше, мабуть, 50% пшениці твердої, яка раніше закуповувалася за кордоном, буде заміщена вітчизняною. Якщо така тенденція збережеться, то, думаю, за найближчі два роки Україна перестане імпортувати пшеницю дурум», — сказав він.

За словами Рибчинського, таке імпортозаміщення стало можливим завдяки змінам клімату, які розширили зону придатності для вирощування твердих сортів пшениці. Зокрема, для цього підходять Миколаївська, Одеська, Хмельницька та частково Вінницька області.

Він зазначив, що в майбутньому українські переробники можуть навіть не встигати обробляти весь обсяг вирощеного дуруму.

Рибчинський додав, що українські виробники планують експортувати макаронну продукцію з вітчизняного дуруму, хоча обсяги постачання поки що не можна буде порівняти з італійськими.

Читайте також: Мільярд гривень у переробку пшениці дурум і макаронну фабрику: Як Західний Буг планує стати «другою Barilla» в Україні

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2025 р.