В Україні знову дешевшає вершкове масло, аналітики прогнозують, що ціни можуть знизитися ще

На ринку вершкового масла зберігається нестабільність після нещодавнього зростання цін, яке не стало довгостроковим трендом. Про це повідомляють аналітики ІНФАГРО.

На ключовому для українських експортерів європейському напрямку котирування останніми тижнями знизилися і повернулися до значно нижчих рівнів.

Експерти пояснюють це надлишком пропозиції на фоні активного виробництва, а також впливом ринку сухого знежиреного молока, де ціни залишаються високими. У результаті запаси продукції накопичуються, що додатково тисне на ринок.

За відсутності позитивних сигналів із ЄС учасники ринку допускають подальше зниження цін як на експорті, так і всередині країни.

Водночас виробництво масла в Україні зростає порівняно з минулим роком, тоді як експорт не демонструє відповідної динаміки. Частково ситуацію для виробників компенсує висока ціна на сухе молоко.

Аналітики очікують, що найближчим часом пропозиція масла продовжить зростати, що може посилити тиск на ціни та зберегти волатильність ринку.

Читайте також: Заводи накопичили на складах 10 тис. т вершкового масла: при низькому попиті взимку галузі доведеться агресивно скидати ціни — ЕП

Євгенія Ткаченко, Latifundist.com, 2026 р.