Девица из темницы, или Международный день моркови

4 квітня 2019, 11:30

1280

Сегодня — Международный день моркови! Этот праздник отмечается с 2003 г. и создан для всех любителей этого оранжевого корнеплода. 4 апреля по всему миру проводятся различные морковные вечеринки (Carrot Party), кафе предлагают морковные меню, на детских праздниках гостей угощают морковным соком и т.д.

Между прочим, морковка не всегда была оранжевой. Родом этот корнеплод из Средней Азии, он изначально был пурпурным снаружи и желтым внутри. Морковь начали культивировать в VII веке н.э., и в течение 1000 лет она встречалась в широком спектре цветов: красного, белого, черного, желтого, и даже фиолетового. А вот первые оранжевые сорта моркови были выращены в Голландии в XVI веке.

Смотрите и хрустите на здоровье!

Морковь богата В-каротином. Впервые сам каротин был выделен из моркови, от неё и получил своё название (лат. carota — морковь).

Морковь повышает уровень кальция в крови и снижает уровень холестерина, поэтому её обязательно нужно есть тем, кто имеет плохую наследственность по заболеваниям сердца и сосудов

Всего одна средняя морковка в день – и ваш организм получает дозу витаминов, необходимую для нормальной работы сердца и сосудов

Морковь полезна, даже если она протёрта, приготовлена на пару или сварена

Корнеплод моркови почти на 90% состоит из воды. В этом легко убедиться, воспользовавшись блендером

Морковь – практически аналог зубной щётки. Если грызть корень моркови, он прекрасно очищает зубную эмаль и массирует дёсны, предотвращая развитие кариеса и пародонтоза

Разноцветная морковь

В Германии из поджаренной моркови изготавливали «солдатский» кофе, рецепт которого до сих пор сохранился в некоторых деревнях

В XVII веке англичанки украшали поля своих шляпок не только цветами и перьями, но листьями. Часто – листьями моркови, которые долго сохраняли свежесть, приятно пахли и имели изысканный вид

Мировая столица моркови – это небольшой город Холтвиль (Калифорния, США). Именно там ежегодно, в феврале, проходит Фестиваль моркови

Праздник начинается с избрания «морковной королевы» и продолжается целую неделю. В его программе парады платформ, украшенных морковью, кулинарные состязания лучших поваров и многое другое