Как работает городская ферма в Нью Йорке
Недавно мне довелось побывать в Нью Йорке. Давно уже слышал про их городские фермы, решил посмотреть как это выглядит вживую.
Вот так я попал на городскую ферму Battery Urban Farm. Находится эта городская ферма в самом центре Нью Йорка, на крайней нижней точке Манхэттена, буквально в 500 метрах от Уолл Стрит.
Как все начиналось
В 2010 году местные школьники обратились в администрацию городского парка Battery Park с вопросом — можно ли отгородить кусочек парка и выращивать там что-то. Администрация парка поддержала инициативу школьников. Из общей территории парка в 16 гектаров, школьникам выделили 40 соток.
Зачем нужна такая ферма
Основная цель этой городской фермы — образовательная. Дать возможность школьникам на деле посмотреть как растут овощи, поковыряться в земле. Городская ферма организовывает регулярные экскурсии для школьников. В 2012 году порядка 2 000 местных школьников посетили эту городскую ферму.
Как это работает
Городская ферма находится под крылом городского парка. Парк принимает пожертвования на финансирование своего развития, в том числе и городской фермы. Также парк привлекает волонтеров для работы на земле. Организовывают субботники — это и весело и работа делается.
Выращивают базовые овощи — лук, морковь, капусту, салаты, зелень — всего порядка 80 наименований.
Что делают с урожаем
- Развозят по школьным столовым, чьи школьники работали на ферме.
- Продают на благотворительных ярмарках, направляя вырученные деньги на развитие городского парка.
Фото 1-7 — Battery Urban Farm, фото 8-15 — наш спецкор Александр Латифундист, специально для Latifundist.com из Нью Йорка! :)
