Топ 10 актуальных идей для украинского АПК
Украинский агросектор, несмотря на все вызовы, остается одним из наиболее инвестиционно-привлекательных в Украине.
Более того, эксперты считают, что в украинских условиях ведения сельского хозяйства право на жизнь могут получить даже самые смелые бизнес-идеи.
Представляем вашему вниманию виды бизнеса, которые развиваются в Украине, однако о которых мало кто говорит налево и направо (идеи подаем в алфавитном порядке — ред.).
КОНОПЛЕВОДСТВО
Суть бизнеса: Генеральный директор Linen of Desna, праправнук украинского сахарозаводчика Николая Терещенко, Мишель Терещенко, вернувшись на историческую родину, одним из первых в Украине начал выращивать техническую коноплю. Он обосновался в Глухове Сумской области.
«Раньше в Украине существовала традиция выращивания этой культуры, но со временем она исчезла. Я принял решение возродить производство. Купил пенькозавод, модернизировал его, и уже полгода он работает», — рассказывает Терещенко Национальному агропорталу Latifundist.com о том, как начинался конопляный бизнес.
Экономическая выгода: Из технической конопли производят натуральное волокно, которое используют для изготовления шпагата и другой продукции. В мире сейчас наблюдается тенденция вытеснения синтетических и минеральных волокон натуральными, потому что они не токсичны и легче. «Мы производим шпагат и продаем его как в Украине, так и за рубежом. Наибольший интерес к этой продукции проявляет Китай», — говорит Терещенко.
Перспективы распространения в Украине: Для коноплеводства в Украине неплохие перспективы. Во-первых, — это производство продукции из конопли. «Украина может стать лидером в мире по производству натурального волокна. Этого можно достичь за 10 лет, когда льном и технической коноплей будет засеяно 100 тыс. га», — ранее озвучивал такой прогноз Национальному агропорталу Latifundist.com Терещенко. Во-вторых, — очень перспективным является выращивание и экспорт семян. Ведь, по оценкам ученых, украинские сорта конопли очень ценятся в мире и они уже зарегистрированы в странах ЕС, Канаде, отдельных штатах США, Австралии, Китае. Их уникальность состоит в том, что они ненаркотические, высокопродуктивные, могут давать большой урожай: соломы — 50–70 ц/га, волокна — 20–25 ц/га и семян — 10–12 ц/га. Но во многом реализация этих планов зависит от того, подчеркивает Терещенко, будет ли в Украине создан институт, предоставляющий качественный посевной материал.
МИНИ-ЭЛЕВАТОРЫ
Суть бизнеса: Мини-элеватором называют элеватор с объемом единоразового хранения до 5 тыс. т зерна. В среднем его строительство обходится компании в $3–4 млн. По оценкам директора проектно-инжиниринговой компании «Интерпроект GmbH» Ивана Куня, на сегодняшний день в Украине около 50 компаний предлагают мини-элеваторы. Из них — пять отечественных компаний-производителей. Остальные — импортеры из Польши, Германии, Италии, Испании, Франции, США, Китая, Турции. Интерес к ним продиктован двумя группами клиентов. Первая — небольшие хозяйства, желающие завершить свой производственный цикл. В частности речь идет о доочистке, сушке и хранении зерна после сбора урожая. Вторая — трейдеры, которые используют такие элеваторы для доработки зерна на перевалочных пунктах.
Экономическая выгода: В целом это выгодный бизнес, как для украинских, так и для зарубежных производителей. Но увереннее себя чувствуют на внутреннем рынке украинские компании. «Отечественные производители более конкурентоспособны за счет того, что они находятся ближе к клиенту. Но, чтобы выиграть конкуренцию, им надо уменьшить себестоимость, значительная доля которой — импортное сырье», — говорит Кунь. По его оценкам, прибыльность бизнеса по изготовлению мини-элеваторов колеблется от 20 до 35%.
Перспективы распространения в Украине: Главными покупателями мини-элеваторов на сегодняшний день являются самодостаточные хозяйства, обрабатывающие до 10 тыс. га земли. Они специализируются на растениеводстве.
«По большому счету, они не хотят укрупняться. Научились зарабатывать деньги и твердо стоят на ногах. Их много: около сотни. Они уже купили технику, имеют запас финансовой безопасности, но у большинства нет элеваторов. В лучшем случае — переоборудованные помещения, напольники. И для построения эффективной логистики продаж им остро необходимы элеваторы. Поскольку они достаточно мощные и готовы инвестировать в это деньги, то на рынке намечается бум продаж мини-элеваторов», — прогнозирует Кунь.
ПЕРЕРАБОТКА ЖОМА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
Суть бизнеса: Первое направление — производство гранулированного жома — продукта, остающегося в процессе сахарного производства. В компании «Астарта–Киев» давно развиваюn это направление. Как рассказал Национальному агропорталу Latifundist.com генеральный директор «Астарта-Киев» Виктор Иванчик, производство этого продукта стало более актуальным 10–15 лет назад, когда численность домашнего скота в частном секторе стала сокращаться. По его словам, количество продукции каждый год колеблется, потому что зависит от объема производства сахара. Сухой гранулированный жом в «Астарте» производится на нескольких сахарных заводах. Продукт в основном покупают животноводческие компании для изготовления комбикормов. Однако это еще и важная экспортная позиция.
«География экспорта украинского сухого гранулированного жома: страны Северной Африки, Черноморского бассейна и Юго-Восточной Азии», — отмечают в компании.
Еще одним очень перспективным направлением использования остающегося после производства сахар жома является переработка его на биогаз. В «Астарте» в прошлом году такой комплекс построили на Глобинском сахарном заводе.
Экономическая выгода: Рентабельность производства гранулированного жома зависит от цены на газ и цен на зерновые на мировом рынке. Но в любом случае это более выгодно, чем направлять средства на утилизацию жома.
Переработка сырого жома на биогаз позволяет получить существенную экономию производственных энергозатрат.
«Это пока новое для Украины, но мы его уже апробировали. Наш биогазовый комплекс может дать 60 млн кубометров биогаза (около 30 млн куб. м природного газа). Это — 50% потребностей сахарного завода», — говорит Виктор Иванчик.
Перспективы распространения в Украине: В «Астарте» уверены, что производство биогаза имеет очень большие перспективы. Если подобные проекты будут реализованы на двух десятках украинских сахарных заводов, это позволит получить около миллиарда кубометров газа – отмечают в компании.
Производство сухого гранулированного жома перспективно для развития отечественных и сахарной, и животноводческой отрасли. С одной стороны это возможность реализовать побочный продукт сахарного производства, с другой – получить ценную составляющую для кормов.
ПЕРЕРАБОТКА ЯИЦ
Суть бизнеса: Одновременно с производством фасованных яиц в Украине осуществляется их переработка в другие продукты. Яркий тому пример — завод «Овостар», который в 2006 году запустила «Ovostar Union».
«В процессе развития бизнеса нашей целью было эффективное распределения объемов производства яиц ЯСЕНСВИТ при значительном ежегодном росте производственных мощностей. К тому же, яичные продукты — это товар преимущественно для рынка B2B, тогда как брендированное яйцо — продукт, ориентированный на конечного потребителя. То есть, развивая направление производства яичных продуктов, мы расширили свои возможности и диверсифицировали каналы реализации», — рассказывает о причинах развития этого направления директор по маркетингу компании «Ovostar Union» Наталья Власнюк.
Она уточнила, что основные потребители — производители кондитерских, хлебо-булочных изделий и соусов. Сегодня завод производит сухие яичные продукты: яичный порошок, белок яичный сухой обессахаренный (альбумин), желток яичный сухой пастеризованный, желток яичный сухой ферментированный термостабильный, а также жидкие: меланж яичный жидкий пастеризованный, белок яичный жидкий пастеризованный, желток яичный жидкий пастеризованный, желток яичный жидкий ферментированный термостабильный и яйца куриные пищевые обработанные.
Экономическая выгода: Конкретных цифр по прибыли компания не указывает. При этом Власюк отметила, что за 2013 год ГК «OvostarUnion» переработала 266 млн шт. яиц (в 2012 году — 254 млн шт. яиц). Объемы реализации жидких и сухих яичных продуктов увеличились на 35% до 6 803 т и на 8% до 1 508 т (в 2012 году — 5 032 и 1 398 т, соответственно). Очевидно, что производство выгодно.
Перспективы распространения в Украине: Директор по маркетингу компании «Ovostar Union» уверена, что компании в этой сфере могут и будут увеличивать свои доли за счет увеличения спроса на продукты переработки яиц. «Ведь с каждым годом растут потребности в яичных продуктах, так как увеличиваются объемы производства кондитерских, масложировых, рыбных и др. отраслей пищевой промышленности», — подчеркнула она. При этом она уточнила, что в торговле на внешних рынках основным продуктом является яичный порошок, а перспективными — сухие желток и белок (альбумин). «Наиболее многообещающими с точки зрения экспортных поставок являются страны Африки и Ближнего Востока. В последние годы именно в этих регионах наблюдается самый большой рост населения», — детализировала она.
СИРОП ИЗ СВЕКЛЫ
Суть бизнеса: В развитых странах мира все больше распространяется производство сахара в виде сиропа (ликвичино). Его используют в промышленном производстве продуктов питания и вместо обычного сахара в повседневной жизни. В Украине уже была попытка внедрить подобный проект на производстве.
«Отечественный производитель сока закупал сироп на Пожмивском сахарном заводе, — рассказывает Национальному агропорталу экс-председатель совета директоров холдинга ОАО «Сахарный союз «Укррос» Алексей Крутыбич. — Была выстроена вся логистическая цепочка доставки, но производство не было приспособленным, чтобы принимать эти сиропы. Поэтому попытка была неудачной. Например, в ЕС сахарный сироп изготавливается по разным рецептурам, и он представлен достаточно широким ассортиментом, что позволяет использовать его в производстве, например, кондитерских изделий и соков. В Европе это очень популярно», — рассказывает он.
Экономическая выгода: Производить сироп на 15% дешевле, чем белый сахар. Чтобы понять, откуда такая экономия, нужно просмотреть производственную цепочку. «Сначала свекла очищается, вываривается, превращается в сироп. И только потом из него делают белый сахар, который сушат, упаковывают и доставляют потребителю. Если сахар идет на изготовление продукции, его сначала надо растворить в воде, а значит — нагреть ее. Это — расходы. При использовании сиропа производителю удается их избежать», — поясняет Крутыбич. Сегодня идет борьба за сбыт продукции. Поэтому, кто первым из украинских производителей внедрит использование сиропа, тот получит дополнительные конкурентные преимущества на рынке и будет иметь меньше проблем со сбытом в случае перепроизводства.
Перспективы распространения в Украине: Эта технология интересна, в первую очередь, кондитерам. И они должны договариваться с производителем сахара о конкретных рецептурах производства этого сиропа, и модернизировать свою систему приемки и переработки сырья. «В течение 10 лет Украина к этому придет. Этот процесс ускорит выход на европейский рынок. Чтобы выиграть в конкурентной борьбе у западных компаний, украинским кондитерам необходимо внедрять этот метод экономии», — подытожил Крутыбич.
СОРГО
Суть бизнеса: В Украине, особенно на юге, в последнее время выращивают сорго. Пионером среди отечественных компаний в этом направлении можно назвать «НИБУЛОН».
«Зерновое сорго занимает четвертое место после пшеницы, риса и кукурузы в мировом производстве. В мире сорго оценивается с дисконтом… В последние 50 лет посевные площади под сорго в мире увеличились на 60%. Основные его производители: Мексика, США, Аргентина и Япония. Отслеживая мировые тенденции, «Нибулон» с целью увеличения объемов продукции начал сеять зерновое сорго в филиалах компании в Николаевской области», — рассказывал о причине развития этого направления несколько лет назад генеральный директор «НИБУЛОНа» Алексей Вадатурский.
Сейчас же «НИБУЛОН» на базе исследовательского подразделения «Лидиевское» выращивает разные сорта сорго. По данным компании, в 2012 году она собрала более 55 т высококачественного зерна со средней урожайностью 38,7 ц с га. «Высокий урожай сорго на демонстрационно-испытательном участке доказал, что даже в экстремальных погодных условиях эта культура имеет стабильную урожайность и занимает по праву первое место в мире по засухо- и солеустойчивости, что очень ценно, учитывая жесткие почвенно-климатические условия южного региона», — говорится в информации компании.
Экономическая выгода: Цифр и оценок рентабельности этого бизнеса в открытой информации нет. Но в данных компании за 2012 год указано: если сравнивать посевы ярового ячменя и сорго на демучастке, то по итогам 2012 года с учетом климатических условий региона, средняя урожайность ячменя составила бы 10 ц/га, что почти в 4 раза меньше урожайности сорго. Так что экономическая выгода очевидна.
Перспективы распространения в Украине: Учитывая рост фактора засухи в Украине, актуальность этой культуры возрастает. В частности, эксперты утверждают, что перспективным является производство фуражного сорго, которое может потреблять и внешний рынок.
СТРАУСИНАЯ ФЕРМА
Суть бизнеса: «Агро-Союз» занимается промышленным разведением страусов. Изначально это не было бизнесом, а скорее — хобби. Первые 12 голов страусов завезли в 2000 году (4 семьи из 4 самцов и 8 самок). И только в 2003 году было принято решение заняться промышленным производством. «Прежде, чем заняться этим бизнесом, посмотрели фермы в США, Канаде, Южной Африке», — говорит Национальному агропорталу Latifundist.com совладелец корпорации «Агро-Союз» Сергей Прокаев. В 2003 году «Агро-Союз» построил крупнейшую в Европе и единственную в Украине племенную страусиную ферму, завезя для этих целей племенных страусов из Южной Африки (372 птицы). В настоящее время там содержатся 450 южноафриканских черношеих и голубошеих страусов-производителей. В комплекс входят: инкубатор, ферма подращивания молодняка и товарная ферма. В 2004 году компания зарегистрировала торговую марку «Жар-птица» и начала заниматься коммерческой продажей страусиного мяса в Украине. Особенность мяса страусов — его диетичность. В нем уровень холестерина практически равен нулю. Поскольку страусов не кормят антибиотиками, то это еще и экологический продукт. Кроме мяса производят также кожу, которая идет на изготовление обуви. Дополнительные продукты: пищевые яйца (пищевая промышленность), скорлупа от яиц (изготовление сувенирной продукции), жир (изготовление косметической продукции), перья (изготовление украшений, аксессуаров).
По словам Прокаева, компания большую часть продукции продает на внутреннем рынке. Но к концу года планирует выйти на рынок ЕС. «Заканчиваем подготовку определенных санитарных условий для этого… Мы будем экспортировать живых страусов на забой в Европу», — отметил он в беседе с Национальным агропорталом Latifundist.com.
Экономическая выгода: Промышленное страусоводство во всем мире является наиболее рентабельным видом птицеводства при грамотном подходе к нему. Уже за первый год прибыль составляет 200–400%. Ведь страус легко приспосабливается к разным климатическим условиям и неприхотлив в питании (так, ему прекрасно подходят украинские люцерна и клевер).
Перспективы распространения в Украине: «Не думаю, что это будет массовый вид бизнеса. Поскольку в нем все же есть своя специфика кормления и разведения птицы», — подчеркнул Прокаев.
СУХОЕ МОЛОКО
Суть бизнеса: Производство сухого молока — это неотъемлемая часть крупного молочного бизнеса в Украине. Его привлекательность для производителей заключается в двух аспектах. Во-первых, — это продукт, который помогает правильно распоряжаться излишками сырья и диверсифицировать риски в межсезонье. «Сегодня покупатель может отказаться от продукта, например, от сыров. И куда тогда девать сырье?», — утверждает в разговоре с агропорталом главный исполнительный директор Milkiland N.V. Анатолий Юркевич. Выход — переработка в сухое молоко. Напомним, что компания Milkiland с 1999 года занимается производством сухого молока и в 2013 году произвела его около 20 тыс. т (практически все продали за рубеж). Во-вторых, рассказывает Юркевич, цельномолочными продуктами и жидким молоком на международном рынке никто не торгует.
«Если посмотреть на мировые фондовые биржи, то там присутствуют масло, сухое молоко и сыр», — говорит он. Так что это еще и экспортный продукт, который всегда пользуется спросом на внешних рынках.
Экономическая выгода: Рентабельность бизнеса колеблется во времени (в зависимости от цены сырья и мировой цены на сухое молоко) и может быть как с плюсом, там и с минусом. Однако, по словам Юркевича, главная выгода для предприятия-производителя в том, что сухое молоко исполняет роль балансирующего продукта и удерживает компании от убытков в случае потери тех или иных рынков.
Перспективы распространения в Украине: По мнению Юркевича, производство сухого молока в Украине было и будет. Правда, более активно оно может развиваться, если Украина быстро не найдет замену российскому рынку для сбыта своих сыров.
УПАКОВКА СЫРЬЯ (АГРАРНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ)
Суть бизнеса: Использование австрийской технологии позволяет обеспечить сохранность агарного сырья (зерна, кормов, свеклы, жома, молока) в том виде, в каком его получили. Генеральный директор группы компаний MNCgroup Григорий Мазур рассказывает, что с помощью специальной машины (тюкователя) в Австрии делают зерновой микс (смесь кукурузы, гороха, пшеницы, овса). Сразу же в поле машина упаковывает его в пленку без доступа кислорода. «Нет условий для развития анаэробных бактерий, соответственно в сырье не будет процесса брожения. Хранить зерно в таком виде можно как минимум год», — говорит он. Данная технология, по его словам, по мере ее распространения поможет в перспективе постепенно отказываться от дорогостоящих элеваторов, поскольку зерно не нужно будет сушить. Компания-производитель этой техники работает в Австрии уже 10 лет.
Экономическая выгода: На вопрос о рентабельности Мазур не ответил. Но о ней можно судить, исходя из срока окупаемости одной такой машины. По его словам, при стоимости техники в 270 тыс. евро крупный агрохолдинг, занимающийся животноводством и растениеводством, окупит ее за год.
Перспективы распространения в Украине: Мазур уверен, что перспективы для этого бизнеса в Украине есть. Поскольку в стране много крупных агрохолдингов, развивающих, как растениеводство, так и животноводство. И эта технология может быть интересна в первую очередь тем, кто работает в сахарной, молочной и растениеводческой отраслях.
ЧЕСНОК
Суть бизнеса: «Активное развитие чесноководства в Украине наблюдается последние 6 лет, — говорит Национальному агропорталу Latifundist.com руководитель проекта «Украинский чеснок» Михаил Сорока. — Из небытия вернули старые сорта, вывели новые. Сегодня десять средних предприятий занимаются производством чеснока. Они высаживают от 10 до 40 га и выращивают не более 5 тыс. т. Еще 20–25 тыс. т выращиваются населением. Так как Украина потребляет в год 80 тыс. т чеснока, то остальное количество импортируется. Сума инвестиций в этот бизнес приличная: от 50 тыс. грн на 1 га, но есть компании, инвестирующие и 80 тыс. на 1 га».
Экономическая выгода: В связи с тем, что валюта подорожала, то экономическая выгода экспорта удвоилась. И это, по мнению эксперта, будет способствовать увеличению экспорта в Европу. «При стабильных условиях (отсутствии валютных колебаний), например, с 2008 по 2010 год начинающие производители получали прибыль 100–200%. Средние могли рассчитывать на 500% в год. А в урожайный год при правильном посеве и соблюдении технологии — и на все 600%. Но такой год был всего один», — рассказывает он.
Перспективы распространения в Украине: «Спрос на украинский чеснок в Европе растет не по дням, а по часам», — говорит Сорока. Сейчас Украина имеет право поставлять в Европу чеснок по лицензии «Б». «Ввози, сколько хочешь. Но за каждый килограмм заплати пошлину в размере 1,5 евро», — рассказывает он. По его мнению, в течение пяти лет Украина может полностью обеспечить свой рынок чесноком, а за десять лет — сможет лидировать на европейском рынке вместе с испанцами. Для этого необходимо вложить в целом $4–5 млн. Главное преимущество украинского продукта – экологичность и маркировка «Сделано в Европе». И европейцы предпочтут наш продукт китайскому.
Ирина Наталенко, Национальный агропортал Latifundist.com
