Краткий обзор производства сахара в Украине в 2019 году
Джерело фото: Latifundist.com
Производство сахарной свеклы
В 2019 году сахарную свеклу выращивали в 18 областях Украины, основные посевы были сосредоточены в 13 областях (более 90%). Самые большие площади под эту сладкую культуру отвели следующие области:
- Винницкая (44,8 тыс. га);
- Полтавская (26,9 тыс. га);
- Хмельницкая (27,2 тыс. га);
- Тернопольская (22,9 тыс. га).
Посевные площади под сахарную свеклу в 2019 году составили 220,6 тыс. га, что составило 90,2% к прогнозу Минагрополитики Украины (прогноз — 244,5 тыс. га). Посевная площадь в 2019 году уменьшилась на 55,2 тыс. га по отношению к уровню 2018 года (275,8 тыс. га).
Густота сахарной свеклы в 2019 году составила 101 тыс. растений на 1 га или на 5 тыс. растений на га больше по сравнению с 2018 годом (96 тыс. шт./га).
Площадь к уборке в 2019 году составила 218,7* тыс. га сахарной свеклы.
Урожайность сахарной свеклы в 2019 году в среднем по стране составила 44,4 т/га, что на 6,3 т/га меньше, чем в 2018 году (50,8 т/га).
Урожайность сахарной свеклы выше среднего по стране была в следующих областях: Львовской (57,9 т/га), Хмельницкой (51 т/га), Тернопольской (46,2 т/га) и Кировоградской (45,1 т/га).
Производство сахара
В среднем запуск сахарных заводов из-за засушливых условий происходил в период с 10 по 30 сентября, некоторые заводы начали работу в первой декаде октября.
Первым в новом сезоне начал работать «Радеховский сахар», Радеховское подразделение (Львовская обл.) — 1 сентября 2019 года. А последним сезон начал «Новомиргородский сахар» (Кировоградская обл.) — 15 октября 2019 года.
В 2019 году сахарную свеклу перерабатывали 33 сахарных завода (в 2018 году — 42; 2017 — 46 заводов). В 2019 году было задействовано наименьшее количество заводов за все годы Независимости Украины, предыдущий антирекорд был зафиксирован в 2015 году — 36 предприятий.
Прослеживается тенденция к сокращению количества предприятий в отрасли, но, видимо, это общемировая тенденция, ведь сахарные заводы закрываются также в странах ЕС.
Читать по теме: Астарта: почему дела не сахар
Мощности свыше 8,0 тыс. т переработки сахарной свеклы в сутки в сезоне 2019 года достигли два предприятия: «ПК «Подолье» (Винницкая обл.), которое входит в структуру «Укрпроминвест-Агро», и «Новооржицкий сахарный завод» (Полтавская область»), входящий в структуру «Астарта-Киев»; почти достиг этой отметки «Радеховский сахар», Радеховское производство (Львовская обл.).
Средняя сахаристость сахарной свеклы при приемке составила 17,92% или на 1,39% выше, чем в 2018 году (16,53%). Сахаристость сахарной свеклы при приемке выше общегосударственного показали следующие области: Винницкая (18,67%), Житомирская (18,55%), Полтавская (18,33%) и Тернопольская (18,02%).
Средний выход по Украине в 2019/20 МР составил 15,13%, что на 1,59% выше, чем в 2018/19 МГ (13,54%). Наибольший показатель выхода сахара был зафиксирован в следующих областях: Житомирская (15,73%), Полтавская (15,70%), Винницкая (15,65%) и Тернопольская (15,48).
Наибольший выход среди сахарных заводов показал «ПК «Заря Подолья» (Гайсинский сахарный завод, Винницкая обл.) — 16,28%.
В 2019/20 МГ было переработано 9,84 млн т сахарной свеклы.
Производство сахара в 2019/20 МГ составило 1,48 млн т, что на 0,34 млн т меньше, чем в 2018/19 МГ (1,82 млн т).
За 2019/20 МГ на 9 предприятиях произведено сахара из сахарной свеклы по 50 тыс. т и более, из них на 3 заводах — по 100 тыс. т и более.
Больше всех произвел сахарозавод «ПК «Подолье» (Крыжопольский сахарный завод, Винницкая обл.) — 117 тыс. т, переработав при этом 740 тыс. т сахарной свеклы, выход сахара составил 15,78%. Чуть меньше произвел Гайсинский сахарный завод «ПК «Заря Подолья» — 111 тыс. т, переработав 684 тыс. т сахарной свеклы. Оба завода входят в структуру «Укрпроминвест Агро».
Крупнейшими производителями сахара в 2019/20 МГ были:
«Астарта-Киев» (301,5 тыс. т);
«Радеховский сахар» (296,4 тыс. т);
«Укрпроминвест Агро» (228,0 тыс. т).
В 2019 г. в среднем было произведено 6,77 т сахара на 1 га площади.
* Некоторые данные за 2019 являются предварительными и могут корректироваться.
Обзор подготовлен по материалам из открытых источников. Во время подготовки обзора были использованы материалы НАСУ «Укрцукор», Госкомстата Украины, пресс-релизы компаний и др.
В следующем обзоре мы рассмотрим экспорт-импорт сахара, изменение стоимости сахара, его баланс и пр.
Александр Коротинский, директор «Научно-практического центра свеклосахарного производства»
