У соседа трава зеленее, или Чему украинским фермерам стоит поучиться у американских
По прогнозам ООН, к 2050 г. мировое сельскохозяйственное производство вырастет на 69%. Чтобы удовлетворить растущий спрос и экономить ресурсы, аграрии все чаще обращают внимание на точное земледелие. Согласно отчету об анализе размера рынка этой отрасли на 2020-2027 гг., проведенному крупнейшей в мире маркетинговой компанией Research And Markets, объем мирового рынка точного земледелия к 2027 г. достигнет $12,9 млрд, а среднегодовой темп роста за указанный период составит порядка 13,0%. И если США можно назвать «законодателем моды» в этом направлении, то Украина находится только на этапе становления. Но это не значит, что наша страна хуже. Это значит, что нам еще есть чему поучиться.
Именно поэтому Latifundist.com вместе с Романом Гринишиным, директором и основателем компании «Тревелайт», а также партнером образовательной платформы «Культиварий», сравнил подходы к агробизнесу в Украине и США. А тем, кто интересуется американским подходам к точном земледелию образовательная платформа «Культиварий» совместно с компанией «Тревелайт» предлагает стать участником онлайн-курса «Видеокурс: Точное земледелие США и Канады».
Страна переселенцев
Джордж Вашингтон, Томас Джефферсон, Авраам Линкольн, Гарри Трумэн и Линдон Джонс — что объединяет всех этих бывших президентов США? Все они в прошлом работали в сельском хозяйстве или были фермерами. Только этот факт говорит о стране ковбоев и Дикого Запада как об аграрной сверхдержаве.
В сельском хозяйстве США занято лишь около 2% населения. Однако это не мешает Америке занимать лидирующие позиции в агро. Каждый второй гектар — фермерская земля. А совокупный земельный банк американских фермеров, по данным NASS (Национальной службы статистики сельского хозяйства США), составляет 3,7 млн км2, что в 6 раз больше всей территории Украины.
Основной тип сельхозпредприятий США — это крупная капиталистическая ферма. Американские фермеры всегда хорошо справлялись со своей миссией — накормить растущее население страны. Так что же они выращивают?
В штатах выделяют 4 аграрных пояса: кукурузный, пшеничный, хлопковый и молочный.
Проезжая Иллинойс, Айову, Небраску и другие штаты Среднего Запада, можно увидеть, что кукуруза и соевые бобы являются самыми популярными культурами в этих штатах. Именно они и формируют костяк экспортных продаж сельскохозяйственной продукции США, который поддерживает более 1 млн рабочих мест.
«Кукурузный пояс — Огайо, Кентукки, Индиана, Иллинойс, Миссури, Айова, Миннесота, Висконсин и Мичиган. В среднем в этих регионах выпадает 800-1100 мм осадков. Аналогичный показатель по осадкам также в восточной половине северной и южной Дакоты, Небраске и Канзасе».
Хотя в Украине регионов с таким количеством осадков практически нет, но для украинских фермеров будет интересно посетить западную часть Дакоты, Небраски и Канзаса. А также штат Вашингтон, поскольку там очень хорошо представлена белая мягкая озимая пшеница, а годовой объем осадков составляет 200-600 мм. Эти цифры соответствуют нашим. Именно здесь можно увидеть лучшие образцы внедрения no-till и технологий точного земледелия.
А вот в Северной Дакоте, Монтане и Вашингтоне преобладают пшеничные поля. По подсчетам аналитиков, сбор урожая американскими фермерами составляет порядка 16% от всего мирового зерна при общем объеме урожая примерно в 440 млн т.
В целом уровень жизни американских фермеров достаточно высок. По данным Research And Markets, доход фермерской семьи в среднем составляет 3/4 дохода городской, но так как бытовые расходы у фермеров ниже, их уровень жизни близок к среднему по стране. В среднем за год американская семья зарабатывает от $ 40 до $ 95 тыс.
Украина
Главным богатством Украины, согласно Конституции, была и остается земля. Мы владеем четвертью мировых запасов чернозема. В нашей стране черноземы занимают площадь 60,4 млн га, из которых почти 42 млн га (около 69%) приходится на сельхозугодья.
По подсчетам экспертов, Украина может обеспечить питанием около 500 млн человек, что в 12 раз больше населения самой страны (согласно оценочным данным Государственной службы статистики Украины на 1 января 2020 г. (без учета Крыма и Севастополя). Этому способствуют и климатические условия. Мягкая зима (средняя температура колеблется в диапазоне от -4 °С до -12 °С, умеренно теплое лето (от 18 до 25 °С) и 230 солнечных дней в году. Все эти факторы в совокупности и создают практически идеальные условия для выращивания основных сельхозкультур.
По данным аналитиков, за 2019 г. производство сельскохозяйственной продукции составило 10% от суммарного ВВП страны. В период с 2015 по 2019 гг. больше всего рост в производстве показали зерновые и зернобобовые культуры — на 25% или 15,3 млн т. Также практически на четверть выросло производство технических культур — на 24% или 6,79 млн т. А экспорт продукции АПК в период с 2010 по 2019 гг. увеличился на 123% или на $12,2 млрд — это наибольший рост экспорта среди других видов товаров.
Все эти цифры говорят о том, что аграрный потенциал нашей страны еще до конца не раскрыт. И при правильном заимствовании передовых технологий, внедрении точного земледелия, научно-технических наработок таких стран, как США и Канада, может составить сильную конкуренцию мировым агрогигантам.
Однако не последнюю роль в этом должно играть и самого государство, работая в симбиозе с аграриями.
Господдержка
В 1916 г. в Америке был подписан закон о сельскохозяйственных займах. И вот уже более 100 лет действуют кооперативные банки, предоставляющие кредиты фермерам. На сегодня размер активов в сельскохозяйственной кредитной системе США, датированный государством, составляет порядка $280 млрд.
Однако основной акцент в поддержке аграриев Штатов сегодня сделан на страховании сельскохозяйственных рисков. Больше всего тратится на страхование урожая и минимизацию рисков — около 9% от общего бюджета господдержки. И это нешуточные суммы. Например, на реализацию сельскохозяйственного закона 2014 г. было предусмотрено более $900 млрд, на реализацию закона 2018 г. — около $430 млрд. Около 9% от этих сумм — это более $100 млрд. Внушительные цифры.
Украина в этом плане менее избалованна. В госбюджете на 2021 г. предусмотрено 4,7 млрд грн на поддержку агропромышленного комплекса, за которые аграриям еще нужно побороться.
А что там у… американцев?
Основное, чему стоит поучиться у американских фермеров, — это умение слушать и слышать. Что это значит? А это значит, что решение фермера подкреплено разработками консультационных служб при университетах, фермерских кооперативах, работающих на аутсорсинге и скаутинге. Фермер не надеется на удачу или милость природы, а готов получить меньший урожай, но быть уверенным, что он его так или иначе получит.
По словам Романа Гринишина, консультационные службы при университетах курируют фермеров своего района на протяжении многих лет или даже десятилетий. Частные и скаутинговые компании выполняют конкретные работы. Например, обслуживают фермерское хозяйство площадью 5 тыс. га. Два-три раза в месяц выезжают в поле, оценивают риски, идентифицируют проблемы, разрабатывают рекомендации. И все это отправляют фермеру.
В Украине же фермер сам принимает решения и берет на себя все риски. Конечно, риск — благородное дело, но не благодарное. Прошлый год в этом плане показал многим аграриям, что игры с природой могут обернуться большими неприятностями.
«В Украине слабо развита аграрная наука. Ее присутствие у нас настолько точечное и непостоянное, а основательные исследования, проведенные в соответствии со всеми мировыми нормами и требованиями, настолько редки, что наши аграрии работают фактически на ощупь».
Читать по теме: Агробизнес США. Портрет на украинском фоне
Без ГМО никуда
В чем же еще разница между американскими и украинскими фермерами? Разница и в отношении к ГМО-культурам. В США 90% посевов кукурузы и 85% сои — это ГМО-гибриды. Но с каждым годом все больше фермеров полностью либо частично работают по классической системе защиты аргументируя это тремя факторами: резистенция (особенно к глифосату), низкий потолок урожайности из-за более высокого потребления влаги трансгенными сортами и рынок. Последние годы, особенно после судебных разборок с Monsanto, американцы все чаще выбирают продукты «без ГМО».
Можно смело делиться своим опытом и перенимать американский. Только нужно не забывать, что в большинстве случаев американские фермеры по своей натуре консерваторы.
«Убедить американского фермера испытать на своем поле что-то новое, революционное довольно сложно. Примерно так же, как убедить его отказаться от бургера на обед, то есть практически нереально. Хотя постепенно это сделать можно», — отмечает Роман Гринишин.
Украинские фермеры в основном открыты для новинок. В частности, для системных препаратов. Так что нет ничего невозможного.
Точно в цель
И самое главное — это точное земледелие. Эту систему ведения агробизнеса можно назвать трендом украинских аграриев в 2020 г., истоки которой тоже находятся в Северной Америке. Еще в начале 80-х годов прошлого века были сформулированы основные принципы точного земледелия.
Первооткрывателем была компания Massey Ferguson, которая в 1984 г. сконструировала первый комбайн с датчиком урожайности. И это было только начало. Сегодня же в США разделяют сразу 4 технологии точного земледелия. А именно: картографирование почвы и урожайности, автоматическое подруливание техники и индивидуализация норм внесения.
Это позволило фермерам, выращивающим кукурузу с использованием картографирования урожайности, сэкономить до $62 на каждом гектаре. А также на тракторах с автопилотом, GPS и переливанием — $37,5/га. И это далеко не предел. Нельзя сказать, что все поголовно фермеры в США используют этот метод, все-таки он требует больших финансовых затрат. Но в том, что он работает, сомнений нет ни у кого.
Впрочем, как перенимать опыт американских фермеров, когда в мире бушует коронавирус? Выход есть! Для этого необязательно лететь в США или Канаду. Северная Америка сама «прилетит» к вам.
«В связи с ситуацией в мире мы были не единственными, кто столкнулся с необходимостью выйти в online. Вследствие сотрудничества с Latifundist Media, мы синхронизировали наши планы и расширили их с образовательной платформой «Культиварий».
Летом часть аграриев уже виртуально попутешествовали вместе с «Тревелайт Агро» в Онлайн АгроЭкспедиции по Северной Америке.
По материалам этого агротура «Культиварий» и сделал доступный обучающий курс, который объединяет зарубежный практический опыт и знания ученых, фермеров, сервисных служб. Даже при закрытых границах украинским аграриям открывается виза в мир точного земледелия.
Главное в этом курсе не столько новинки в сфере точного земледелия, сколько возможность увидеть аргументированные предпочтения американских фермеров и сервис-провайдеров по элементам точного земледелия, которые доказали на практике свою эффективность.
32 видеолекции на 30 часов просмотра, в течение которых американские и канадские аграрии, ученые, исследовательские лаборатории и сервисные компании делятся практическим опытом внедрения и применения точного земледелия. Хорошее «антивирусное» средство от аграрных проблем.
Сергей Герасименко, Latifundist.com
