ТОП-5 трендів тваринництва з Азії: покращувачі смаку, відмова від антибіотиків і нові горизонти для українських компаній
Азійський ринок тваринництва та кормів є одним із найдинамічніших у світі. Галузь стрімко розвивається і задає глобальні тенденції — від інноваційних підходів у годівлі до розвитку ветеринарних технологій та генетики. Тренди, які виникають тут, формують майбутнє галузі далеко за межами регіону. Ці зміни і технологічні новації широко представлені на галузевих подіях, зокрема на VIV Asia 2025.
Це найбільша виставка тваринництва в Азії, яка об’єднує більше ніж 50 000 професійних відвідувачів з понад 110 країн. Цьогоріч там були й українські компанії, серед яких Enzym Group. Підприємство створює продукти на основі дріжджової клітини, зокрема й кормові добавки — пробіотики, синбіотики, пребіотики та постбіотики, які сприяють здоров’ю та продуктивності тварин.
Enzym Group спеціалізується на чотирьох напрямках: Food Solutions, Bakery Solutions, Alcohol Solutions і Feed Solutions. У своїх продуктах поєднує науку та інновації. Сприяє цьому власний R&D-центр, який близько 10 років розробляє інноваційні рішення. Його очолює Олена Красовська. Ексклюзивно для Latifundist.com, аналізуючи представлені на виставці VIV Asia 2025 рішення, науковиця виокремила кілька ключових трендів, що визначатимуть майбутнє галузі.
Фокус на природному покращенні поїдання кормів
Участь у провідних галузевих подіях є важливим етапом у розвитку компанії — вони дозволяють оцінити ринкові тенденції, порівняти підходи та знайти нові можливості для співпраці. Для VIV Asia 2025 характерним є високий рівень організації та інформативності: вона зручна для відвідувачів, адже чітко структурована за напрямками — від сировини й технологій до готових рішень.
Сьогодні на азійському ринку зростає попит на натуральні покращувачі смаку кормів. Це зумовлено підвищеною увагою до здоров'я тварин та прагненням виробників зменшити залежність від синтетичних добавок і знаходити ефективні природні рішення. Серед найбільш популярних інгредієнтів для покращення здоров'я та ефективної годівлі — продукти на основі дріжджової клітини, постбіотики, фітобіотики та біологічно активні сполуки виділені із природних джерел. Окрім поліпшення смакових властивостей кормів, вони сприяють кращому засвоєнню поживних речовин, знижують стрес у тварин та підтримують імунітет. А це безпосередньо впливає на продуктивність тварин, знижує витрати і підвищує ефективність виробництва.
Світові тенденції: відмова від кормових антибіотиків. У ЄС заборона на застосування кормових антибіотиків діє з 2006 року. У Швеції, наприклад, — ще з 1986-го. У США аналогічне рішення почало діяти у 2017 році. В Україні з 2021 року обмежене використання антибіотиків у годівлі тварин, хоча їхнє застосування все ще поширене. Перехід на альтернативні рішення стає неминучим, особливо для виробників, які планують експортувати свою продукцію на міжнародні ринки. Компанії змушені шукати безпечні та дієві замінники, зокрема природні добавки, які можуть відіграти ключову роль у цьому процесі.
Між традиціями і трендами: яким є український ринок годівлі. Попри глобальні тренди, в Україні рівень впровадження природних добавок у годівлю тварин поки нижчий, ніж у Європі чи Азії. По-перше, важливим питанням залишається вартість. Натуральні інгредієнти часто дорожчі за традиційні кормові добавки, що впливає на швидкість їхнього впровадження. По-друге, виробники звикли до перевірених рішень і обережно ставляться до нових продуктів. Вони прагнуть доказової бази — результати тестувань, відгуки інших виробників, ефективність у реальних умовах. Однак, зростаючий інтерес до природних альтернатив свідчить, що український ринок поступово адаптуватиметься до світових тенденцій.
Природні добавки, зокрема дріжджові клітини, ферменти та пробіотики, покращують ефективність годівлі, підтримують здоров'я тварин і знижують рівень патогенів у кишечнику. Вони — безпечні і не впливають на якість кінцевої продукції. Зараз у фокусі — фітогенні добавки та продукти, отримані через біотехнологічні процеси, такі як ферментація і гідроліз. Enzym Group, наприклад, активно тестує дріжджові продукти для pet food. Плануємо розширювати дослідження в напрямку покращення смаковитості кормів для поросят і аквакультур, щоб відповідати вимогам ринку та допомагати виробникам знаходити ефективні і безпечні рішення.
Розвиток акваіндустрії та аквафід
Акваіндустрія демонструє значний розвиток, зокрема в сегменті аквафіду — кормів для аквакультури. Ринок вирощування риби, креветок та інших водних організмів стрімко зростає завдяки підвищеному попиту на здорові та ефективні рішення для харчування водних тварин. У 2024 році обсяг ринку аквакормів у Азіатсько-Тихоокеанському регіоні становив 51,6 млн тонн. За прогнозами IMARC Group, до 2033 року показник досягне 94 млн т, демонструючи темп зростання 6,55% у період з 2025 по 2033 роки.
У центрі уваги виробників — природні інгредієнти: протеїни та кормова сировина. Вони забезпечують зростання, сприяють зміцненню здоров'я водних організмів, покращенню імунітету та зниженню рівня стресу. Одним із таких рішень є біопродукти, зокрема дріжджі, пробіотики та фітогенні добавки, які допомагають покращити ефективність кормів і зменшити залежність від синтетичних продуктів.
На хвилі інновацій: як акваферми відкривають нові горизонти для кормів. Ринок аквафід в Україні найпомітніше розвивається в сегменті вирощування креветок. У Миколаївській області діє найбільша в Європі акваферма. Це перший в Україні промисловий розплідник, де вирощують креветок Penaeus Vannamei. Розвиток цього напрямку відкриває нові можливості для створення ефективних рішень, що відповідають міжнародним стандартам. В Enzym Group ми працюємо над розробкою та тестуванням безпечних продуктів, які можуть бути корисними для аквафід. Наші дріжджові рішення пройшли тестування на креветкових фермах у Вʼєтнамі і це надихнуло нас на подальші дослідження. Плануємо проводити додаткові експерименти, щоб розширити можливості використання наших продуктів у аквакультурі та адаптувати їх до потреб галузі.
Зростання інтересу та обізнаності до дріжджових продуктів
Ринок кормових добавок все частіше звертається до природних рішень. Один із ключових напрямків — продукти на основі дріжджів. У Європі вони користуються високою популярністю, проте можливості виходу на цей ринок для українських виробників дещо обмежені через регуляторні вимоги, зокрема необхідність реєстрації пробіотичних продуктів у EFSA. Ринок Азії натомість демонструє значний інтерес до дріжджових продуктів. Приблизно 50% відвідувачів нашого стенду на VIV Asia були знайомі з добавками, їхніми перевагами та можливостями використання. Це помітна відмінність від досвіду участі в європейських виставках, де часто доводилося починати з базових пояснень про дріжджові продукти.
Від локального до глобального: як розвивається український ринок дріжджових рішень. Лише незначна частина великих виробників кормів та фермерські господарства вже знайомі з перевагами дріжджових продуктів, проте український ринок відкриває для себе цей напрям. Попит зростає, особливо в контексті пошуку альтернатив антибіотикам і синтетичним добавкам.
Розвиток азійського ринку та збільшення попиту на природні інгредієнти, зокрема дріжджові продукти, відкривають нові можливості для виробників із усього світу.
Для українських компаній це — шанс продемонструвати свою інноваційну експертизу та впроваджувати рішення, які відповідають вимогам галузі.
Ми в Enzym Group бачимо великий потенціал у розвитку ринку в Азії. Зважаючи на зацікавленість тамтешніх споживачів, плануємо розширювати нашу присутність у регіоні та продовжувати дослідження ефективності наших продуктів у різних сегментах тваринництва та аквакультури.
Олена Красовська, директорка R&D-центру Enzym Group
