ТОП-10 производителей молочной и молокосодержащей продукции 2017

У отечественных переработчиков молока появился повод для сдержанного оптимизма. По итогам 2017 года прирост молока, поступившего на переработку, составил 4%. На фоне «антирекордов» 2015-2016 гг. и хронической депрессии в животноводстве (снижения численности КРС и объемов производства молока), даже такой прирост — уже достижение. По данным Госстата, в 2017 году на перерабатывающие предприятия поступило 4,35 млн т молока. До уровня переработки 2014 года это не дотягивает, однако и худшие показатели отрасли за 20 последних лет (4,2 млн т в 2015 и 2016 гг.) теперь в историческом прошлом.

При этом в «сырьевых» сегментах ничего не изменилось. По данным того же Госстата, численность коров в Украине за 2017 год уменьшилась почти на 60 тыс. голов — до 2,108 млн. Крупный рогатый скот на фермах продолжает «вымирать», и с 1990 года снижение численности и КРС, и дойных коров фиксируется ежегодно. Производство молока в Украине в 2017 году также приблизилось или даже «снизошло» до исторического минимума. По предварительным данным Госстата, результат минувшего года — около 10,3 млн т. После незначительных всплесков начала 2000-х и 2012-2013 гг. падение производства молока в Украине не прекращается. Как следствие: за годы независимости объемы производства молока «усохли» более чем в 2 раза — с 22,5 млн т до 10,3 млн т.

Усугубляют ситуацию два обстоятельства. Во-первых, в последние годы в Украине уменьшается внутренний спрос на молочную продукцию (в частности, на сыры). Во-вторых, после введения Россией в 2014 году жестких ограничений на поставку молочных продуктов из Украины переработчикам (многие из которых были ориентированы именно на российский рынок) пришлось искать новые рынки сбыта или обходные пути поставок. Поэтому итог 2017 года, действительно, можно расценить как оптимистический. В теперешней ситуации и отсутствие падения — уже прогресс.

Впрочем, умеренное наращивание переработки молока — далеко не единственная особенность минувшего года. В Украине продолжает расти доля молока, которое переработчики закупают у сельхозпредприятий. По словам председателя Совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадима Чагаровского, в структуре молока, направляемого на переработку, преобладание сырья индустриального производства наблюдается уже три года подряд.

Пройти по краю: вызовы украинской молочной отрасли
Читать по теме

В 2017 году переработчики закупили у сельхозпредприятий 68% молока (2,69 млн т, прирост 7%), а у населения — всего 32% (1,24 млн т, прирост всего 3,5%) — данные Госстата. По мнению экспертов, это положительная тенденция, так как индустриальное сырье более качественное. В целом переработчики закупили 3,93 млн т молока (прирост 5,9%).

Еще один статистический «феномен» 2017 года: только 6 областей Украины поставили переработчикам более 250 тыс. т молока, и на их долю в общем объеме поставок приходится 56%. Безусловный лидер — Винницкая область (около 700 тыс. т). В «большой тройке» также Полтавская область (482 тыс. т) и Киевская область (360 тыс. т). Однако, если в Винницком регионе поставки молока на переработку в прошлом году выросли на 13%, то на Киевщине, напротив, снизились на 14%, а в Полтавской области практически не изменились. В других областях колебания еще значительнее. Например, во Львовской прирост поступления молока составил 42%, в Волынской — вообще 89%. В то же время, в Запорожской области — «недобор» 20%, почти такой же — в Одесской и Херсонской областях.

Слайд из Инфографического справочника Агробизнес Украины 2016/17

Разумеется, эти колебания вторичны. Они отражают в основном лишь географию переработки и концентрацию производственных мощностей. Тем не менее, как минимум, один оптимистический вывод можно сделать и из этой статистики — потенциал для наращивания переработки молока у предприятий Украины есть. Тем более, что сейчас на переработку направляется менее 50% молока. В этом смысле показательна Беларусь (производство молока в 2017 году — всего 7,3 млн т, в то время как за год перерабатывается около 6 млн т молока или даже больше, а потенциал перерабатывающих мощностей приближается к 8 млн т).

К «портрету» отрасли осталось добавить лишь несколько штрихов. По оценке экспертов, объемы производства молокопродуктов в 2017 году близки к показателям 2016 и 2014 гг. — около 1,5 млн т. Это лучше показателя «депрессивного» 2015 года (1,37 млн т). В 2017 году ожил экспорт молочных продуктов, в частности масла, сыров и сыворотки. И хотя, как и ранее, преобладает экспорт в страны постсоветского пространства, украинские переработчики продолжают осваивать новые рынки сбыта, прежде всего, в Азии. Среди относительно новых направлений — Китай, Вьетнам, Бангладеш, ОАЭ.

В то же время, в 2017 году в Украине значительно выросли закупочные цены: по данным Госстата, средняя цена молока, закупаемого для переработки, повысилась на 35% до 6,4 грн за 1 кг. Что, несомненно, не способствует бурному росту переработки.

Но главное: Украина, по-прежнему, в двадцатке крупнейших мировых производителей молока. По данным FAO, в 2016 году Украина по производству коровьего молока заняла 16 место в мире. Причем продуктивность производства молока украинскими сельхозпредприятиями в последние годы растет, и в 2017 году достигла 6 тыс. кг/корову, что намного выше среднемирового показателя. В Китае, например, он меньше 2 тыс. кг/корову, и это еще не худший показатель.

Что же касается непосредственно участников ТОП-десятки 2017 года, кардинальных изменений на рынке переработки молока не произошло. В «большой тройке» по-прежнему три компании: корпорация Roshen, «Терра Фуд» и «Молочный альянс». «Открытием года» стало лишь лидерство корпорации. В то же время, разрыв в показателях трех ведущих компаний заметно сократился. Произошли рокировки и на местах с 3 по 10. Но на то он и рынок. Итак, топ-10 2017 года.

При подготовке рейтинга использованы данные AR-group, smida.gov.ua и Единого госреестра юрлиц и физлиц-предприниматей.

В рейтинге считалась продукция в натуральном выражении по кодам НПП в производстве. Анализировалось не просто молоко, а и молокосодержащие продукты (в т.ч. спрэды)

Наталья Ларионова, Latifundist.com

Наименование
Доля на рынке, %
1
Roshen (Винницкий молочный завод)
Подробнее ...
9,6
Доля на рынке, %: 9,6

Дата госрегистрации: 1998 г.

Учредители и бенефициары: Кондитерская корпорация «Рошен» (85,9% акций), Центрально-европейская кондитерская компания (10,8% акций), бенефициар Петр Порошенко.

Винницкий молочный завод «Рошен» — одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий в Европе. Завод расположен в Виннице на территории 5,3 га, введен в эксплуатацию в 2014 году, в его строительство корпорация Roshen инвестировала 700 млн грн. Cегодня завод обеспечивает молочным сырьем все предприятия корпорации.

Стартовая перерабатывающая мощность Винницкого молочного завода — 600 т молока в сутки, производственная мощность — более 150 т продукции в сутки (т. е. 55 тыс. т в год). В том числе: более 100 т сгущенного молока и сухих молокопродуктов в сутки, до 30-50 т сливочного масла и молочного жира. Так, в 2016 году завод произвел 15,9 тыс. т сгущенного молокосодержащего продукта, около 12,4 тыс. т сухого молока, 4,4 тыс. т сливочного масла и 1,2 тыс. т молочных жиров, то есть всего более 33 тыс. т продукции.

На момент ввода завода в эксплуатацию молочное сырье на предприятие поставлялось из 8 областей Украины. Продукция завода экспортируется более чем в 30 стран мира: в Восточную Европу, Азию, Северную Америку и Африку. В 2016 году Винницкий молокозавод осуществил первую поставку своей продукции в ЕС. В 2017 году получил разрешение на экспорт продукции в Китай.

Несмотря на то, что Винницкий молочный завод — совершенно новое предприятие, у него есть предшественник. Юридически предприятие создано на базе «Бершадского молочноконсервного комбината» (село Флорино Винницкой области). В 1998 году комбинат преобразован в компанию «Бершадьмолоко», а в 2014 году — переименован в Винницкий молочный завод и сменил юридический адрес — с Флорино на Винницу, где расположен новый завод.

Бершадский молочный комбинат первую свою продукцию выдал еще в 1971 году. Проектная мощность предприятия приближалась к 60 т продукции в сутки, то есть более 20 тыс. т в год. Комбинат изначально специализировался на производстве масла, сухого молока и цельномолочной продукции. За сутки предприятие могло перерабатывать до 400 т молока.

Впрочем, на сегодняшний день все это — уже история. В Госреестре «Бершадьмолоко» давно отсутствует (по описанным выше причинам), соответственно, в состав корпорации Roshen не входит. Примечательно, что многие СМИ, в том числе ведущие, «Бершадьмолоко» к корпорации до сих пор причисляют как отдельное предприятие.

В целом кондитерская корпорация Roshen остается одним из крупнейших мировых производителей кондитерских изделий с общим объемом производства продукции более 450 тыс. т в год. По итогам 2017 года корпорация нарастила прибыль на 400 млн грн. По словам президента корпорации Вячеслава Москалевского, Roshen завершил 2017 год с показателем EBITDA более 3 млрд грн.

2
Терра Фуд
Подробнее ...
9,2
Доля на рынке, %: 9,2

Дата госрегистрации: 2007 г.  

Учредители: компании Terra Food Milk Ukraine Limited и Terra Food Dairy Limited (обе – Кипр), бенефициар Станислав Войтович.

В компании «Терра Фуд» сконцентрированы все «молочные» активы группы компаний «Терра Фуд» («Управляющей компании «Терра Фуд»). Компания «Терра Фуд» зарегистрирована в 2007 году в Тульчине, где расположен «Тульчинский маслосырзавод», с приобретения которого в 1999 году и началось строительство холдинга. Управляющая компания зарегистрирована в 2006 году.

На сегодняшний день «Терра Фуд» — крупнейший холдинг молокоперерабатывающей отрасли Украины. В состав компании входят 15 перерабатывающих предприятий: Белоцерковский молочный комбинат, Крыжопольский, Вапнярский, Рожищенский, Корнинский, Новоодесский сырзаводы, Решетиловский маслозавод, Тульчинский маслосырзавод, Лановецкий, Могилев-Подольский, Гайворонский, Немировский, Цебриковский, Кодымский и Мурованокуриловецкий молокозаводы.

Общие перерабатывающие мощности предприятий холдинга — более 1,4 тыс. т молока в день, более 550 тыс. т в год. Производственные мощности компании: более 110 тыс. т сливочного масла и растительно-сливочных смесей в год, 80 тыс. т цельномолочной продукции, около 55 тыс. т сыра и 3 тыс. т мягкого сыра.

«Терра Фуд» входит в ТОП-3 производителей молочных продуктов и сыров в Украине, является лидером рынков сливочного масла и растительно-сливочных смесей (по продаже смесей входит в ТОП-5 в Европе и ТОП-15 в мире), ключевым производителем премиальной цельномолочной продукции.

  • Тульчинский маслосырзавод (Винницкая область) — первый актив группы. Одно из крупнейших предприятий молочной промышленности Украины. Перерабатывающая мощность — до 300 т молока в сутки, производственная мощность — до 13 т сыра в сутки, до 160 т сливочного масла и смесей.
  • Крыжопольский сырзавод (Винницкая область): перерабатывающая мощность — до 400 т молока в сутки, производственная мощность — до 37 т сыра и сырных продуктов.
  • Вапнярский сырзавод (Винницкая область): перерабатывающая мощность — 220 т молока в сутки, производственная мощность — до 20 т сыра в сутки.
  • Рожищенский сырзавод (Волынская область): перерабатывающая мощность — 200 т молока в сутки, производственная мощность — до 19 т сыра в сутки.
  • Новоодесский сырзавод (Одесская область): перерабатывающая мощность — 160 т молока в сутки, производственная мощность — до 16 т сырного продукта в сутки, до 8 т масла.
  • Корнинский сырзавод (Житомирская область): перерабатывающая мощность — 90 т молока в сутки, производственная мощность — до 9 т сырного продукта в сутки.
  • Решетиловский маслозавод (Полтавская область): перерабатывающая мощность — 170 т молока в сутки, производственная мощность — до 70 т масла и спредов, до 20 т плавленого сыра.

Свою продукцию «Терра Фуд» экспортирует более чем в 40 стран. Специально для международных рынков компанией созданы бренды 100 cows, Ukrainian Glory, Gold Valley. Основные бренды на украинском рынке: ТМ «Ферма», ТМ «Тульчинка», ТМ «Белая линия», ТМ Premialle, ТМ «Вапнярка», ТМ «Золотий резерв», ТМ «Лауреат», ТМ «Сорочинське», ТМ «Від природи».

Молочный бизнес — основное направление деятельности группы. Группа также работает в агропромышленном сегменте и мясной промышленности.

3
Молочный альянс
Подробнее ...
7,7
Доля на рынке, %: 7,7

Дата госрегистрации: 2006 г.

Собственник: компания «Милко Холдинг Н.В.» (100% акций, Нидерланды).

На украинском молочном рынке «Молочный альянс» работает с 2000 года. Официальное объединение предприятий группы в холдинговую компанию с уставным фондом около 24 млн грн завершилось в 2006 году. На сегодняшний день «Молочный альянс» — один из лидеров перерабатывающей молочной отрасли.

По данным компании, в 2017 году заводы группы переработали 400,1 тыс. т молока и произвели около 135 тыс. т молочной продукции: 100,2 тыс. т цельномолочной продукции, 7,8 тыс. т сливочного масла, 27 тыс. т сыра. При этом товарооборот группы превысил 5,3 млрд грн, а капитальные инвестиции с 2012 года — 485 млн грн.

По сравнению с 2016 годом компания нарастила переработку молока на 9%. А вот объемы производства холдингом молочной продукции, напротив, уступают показателям за 2015-2016 гг. Так, два года назад заводы компании произвели 109,5 тыс. т цельномолочной продукции, в 2015 году — 113,6 тыс. т. В сегментах сыра и сливочного масла — аналогичная ситуация. Несмотря на прирост переработки в 2017 году, для компании итог года — явно не рекордный. В 2013 году «Молочный альянс» переработал около 510 тыс. т молока, в 2012 году ежедневно перерабатывал 1,15 тыс. т молока.

В настоящее время помимо головной компании в состав холдинга входит более 10 предприятий, в том числе 9 производственных предприятий молочной отрасли: Яготинский маслозавод, Золотоношский маслодельный комбинат, Пирятинский, Баштанский, Городенковский, Новоархангельский сырзаводы, Варвамаслосырзавод, Тростянецкий молочный завод и компания «Надежда».

Сам холдинг в своем молокоперерабатывающем дивизионе выделяет 4 ведущих предприятия: Пирятинский, Баштанский, Яготинский заводы и Золотоношский комбинат, а также филиал Яготинского завода в поселке Згуровка Киевской области — фактически отдельный завод по производству детского молочного питания «Яготинское для детей».

Так, Баштанский сырзавод, вошедший в состав холдинга в 2007 году, за сутки может перерабатывать 350 т молока. Пирятинский завод после модернизации, проведенной в 2007 году, может перерабатывать до 500 т молока в сутки. Яготинский маслозавод вошел в состав холдинга в 2006 году и сегодня является одним из крупнейших производителей молока в Украине. Завод «Яготинское для детей» введен холдингом в эксплуатацию в 2012 году и является уникальным специализированным предприятием.

Бренды «Молочного альянса»: «Пирятин», «Славия», «Яготинское», «Яготинское для детей», «Златокрай», «Молочный альянс», «Хопси». Помимо производства холдинг развивает и экспорт: с 2016 года может экспортировать продукцию в Европу, в 2017 году начал экспортные поставки в США и ОАЭ.

Читать по теме: Молочный ликбез: ТОП-5 мифов о молоке

4
Люстдорф
Подробнее ...
5,2
Доля на рынке, %: 5,2

Дата создания: 1997 г.

Учредители: Олег Васильев, Лариса Остапенко.

Компания создана в 1997 году (зарегистрирована в г. Ильинцы Винницкой области) на базе Ильинецкого молокозавода. На старте «Люстдорф» производил 3 вида молока длительного хранения (ТМ «На здоровье»). С 2000 года — производит масло. В 2002-2003 гг. — вывел на рынок ТМ «Селянське» и ТМ «Буренка». В последующие годы холдинг расширил линейку: появились ТМ «Люстдорф» и ТМ «Тотоша» (молочная продукция для детей), «Веселая Буренка», «Despicable Me», «Смачно шеф».

В 2010 году завершена техническая модернизация завода.

В 2011 году компания открыла новый цех по производству сухого молока (стоимость проекта 18 млн. грн, перерабатывающая мощность цеха — до 180 т молока в сутки).

В 2012 году объемы выпуска молочной продукции превысили 100 тыс. т. В 2013 г. — приблизились к 120 тыс. т.

На сегодняшний день «Люстдорф» — один из крупнейших переработчиков молока в стране. Компанией внедрены инновационные технологии тепловой обработки молока — высокотемпературного импульса (UHT-технология) и паром под высоким давлением.

«Люстдорф» производит продукцию цельномолочной группы, масло, сливки, сухое молоко. В ассортименте компании более 40 наименований. География экспорта: Молдова, Приднестровье, Грузия, Азербайджан, Беларусь.

5
Данон Украина (Данон Днипро, Данон-Кремез)
Подробнее ...
4,9
Доля на рынке, %: 4,9

Дата госрегистрации: 1998

Учредители и собственники: компания Dairy JV (CIS) Holdings (Cyprus) Limited (Кипр), компания «Галактон».

На сегодняшний день французская компания Danone в Украине представлена двумя перерабатывающими предприятиями молочной отрасли: «Данон-Днипро» и «Данон-Кремез».

Генеральный директор Натали Алькер (Nathalie Alquier), с августа 2017 года глава «Danone Украина».

Компания «Данон-Днипро» зарегистрирована в Херсоне в 1998 году. Создана на базе Херсонского молокозавода (до 2006 года — компания «Молочный завод «Родич»). Производственная мощность завода 70 тыс. т молока, кефира, ряженки, сметаны и йогуртов в год. Завод «Данон Днипро» оборудован 7-ю технологическими линиями. Это линии по производству ложковых (в стаканчике) и питьевых (в бутылочке) йогуртов. Бренды: «Активиа», «Актуаль», «Даниссимо», «Веселый Пастушок», «Живинка», «Растишка», «Маша и Медведь».

Читать по теме: Взгляд изнутри: Молочный завод

Компания «Кременчугский гормолокозавод» («Данон-Кремез») зарегистрирована в Кременчуге в 1997 году. Сейчас 97,7% акций завода принадлежит компании «Галактон», 94,6% акций которой владеет компания «Данон Россия» (Dairy JV (CIS) Holdings (Cyprus) Limited (Кипр).

В составе группы Danone завод с 2011 года, с момента завершения объединения российской компании «Юнимилк» с группой Danone и создания компании «Данон Россия» (в 2016 году Danone выкупила доли учредителей «Юнимилка» и довела свою долю до 92,5%).

Кременчугский гормолокозавод введен в эксплуатацию в 1986 году.

Проектная перерабатывающая мощность предприятия 500 т молока в сутки. В 2016 году завод произвел 4,7 тыс. т йогуртов, 27 тыс. т молока, 15 тыс. т сметаны и сыра, около 14 тыс. т кефира и ряженки и 2,5 тыс. т другой продукции — всего почти 80 тыс. т продукции. В 2015 г. — более 70 тыс. т продукции, в 2014 г. — более 61 тыс. т.

Бренды: «Данон»: «Простоквашино», «Тема», «Смешарики».

Ранее в составе группы работал также киевский гормолокозавод «Галактон». В 2014 году мощности завода перемещены на заводы в Херсоне и Кременчуге.

Читать по теме: Натали Алькер: Домашнее молоко может быть опасно для здоровья

6
Группа компаний Альянс (Андрушевский маслосырзавод)
Подробнее ...
4,5
Доля на рынке, %: 4,5

Дата госрегистрации: 2005 г.

Бенефициар: Армен Меликян

Группа компаний «Альянс» зарегистрирована в 2005 г. в Киеве. Молокоперерабатывающий актив ГК «Альянс» — Андрушевский маслосырзавод. Расположен он в городе Андрушевка Житомирской области, зарегистрирован в 2000 году. Учредители — Армен Меликян и Ваге Меликян.

Маслосырзавод введен в эксплуатацию в 1971 году (известен как один из крупнейших производителей сыра и сливочного масла на территории СНГ). В составе группы — с 2000 года. Предприятие специализируется на производстве спредов, сыров, сырных продуктов, сливочного масла и сухой сыворотки и позиционируется как производитель 12% производимых спредов в Украине

Производственная мощность — 100 т в сутки.

Бренды завода: ТМ «Золотава» (сыры, спреды, сливочное масло), ТМ «Андрушевское» (спреды, сухая молочная сыворотка), ТМ «Попельнянское» (спреды, сливочное масло), ТМ «Молочная Мрия» (сырные продукты, растительно-сливочные пасты). Завод экспортирует продукцию в Грузию, Армению, Азербайджан, Казахстан, Молдову. В состав группы входит также Житомирский мясокомбинат (ТМ «Мясная гильдия»).

7
Вимм-Билль-Данн Украина (PepsiCo)
Подробнее ...
4,4
Доля на рынке, %: 4,4

Дата госрегистрации: 1995 г.

Бенефициары: компания «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» (97,7% акций, нерезидент (РФ), владелец компании — PepsiCo).

Компания «Вимм-Билль-Данн Украина» зарегистрирована в 1995 году в г. Вишневое Киевской области, с 2011 входит в структуру международной корпорации PepsiCo, перерабатывает около 175 тыс. т молока в год.

На сегодняшний день в состав компании входит два молокоперерабатывающих предприятия: бывший Киевский гормолокозавод №3 (г. Вишневое, в составе компании с 2000 года, в 2007 году преобразован в «Вим-Биль-Дан Украина») и «Харьковский молочный комбинат» (в составе компании с 2002 г., с 2007 года работает в статусе филиала головной компании). При этом оба завода имеют богатую историю, введены в эксплуатацию в 1973 году.

Завод в Вишневом с момента своего создания отличается «недетским» масштабом. Проектная перерабатывающая мощность предприятия — 165 тыс. т молока в год. В 90-х годах мощность завода возросла до 285 тыс. т в год, в 2003 году после ряда модернизаций и введения в 2002 году трех новых линий достигла 425 тыс. т. молока в год. Даже сейчас это один из лучших показателей в отрасли. Правда, как правило, завод работает вполсилы. Так что резерва мощности предприятию хватит надолго.

При этом развитие завода не прекращается. В 2012 году на базе предприятия введена в эксплуатацию в новая автоматизированная линия по производству детского питания (ТМ «Агуша»). В этот проект PepsiCo в Украине инвестировала 120 млн грн.

Молочным сырьем завод обеспечивают более 50 поставщиков из Киевской, Житомирской, Черниговской, Черкасской и Винницкой областей.

Что же касается Харьковского молочного комбината, изначально он был построен по индивидуальному проекту Украинского государственного проектного института мясной и молочной промышленности. Перерабатывающая мощность комбината — около 150 т молока в сутки (то есть около 55 тыс. т в год). Предприятие производит более 80 видов продукции. Бренды: «Ромол», «Веселый молочник», «Фругурт», «Чудо», «Славяночка», «Смачненька».

8
Лакталис Украина
Подробнее ...
3,7
Доля на рынке, %: 3,7

Дата госрегистрации: 1998

Учредители и бенефициары: компания «Б. С. А. Интернешнл» (Бельгия). Бенефициары: Жан Мишель Бенье, Эммануэль Бенье, Мари Бенье.

Французская компания Lactalis присутствует на украинском рынке с 1996 года. В настоящее время группе «Лакталис Украина» принадлежат два молокоперерабатывающих предприятия.

Головное предприятие «Лакталис Николаев» создано на базе Николаевского городского молочного комбината. Проектная мощность завода — 450 т молока в сутки. В 2017 году завод ежедневно перерабатывал в среднем 200 т молока в сутки, производил ежесуточно около 70 т продукции. Предприятие производит творог, сметану, творожные десерты и кремы. Бренды: «Президент», «Дольче», «Фанни» и «Локо Моко». Всего «Лакталис» производит около 150 наименований продукции.

Второе предприятие — компания «Молочный Дом» (Павлоград, Днепропетровская область, год регистрации — 2002). В 2009 году после проведенной реконструкции завод заработал на полную мощность: выпустил 39 тыс. т молочной продукции (то есть около 107 т в сутки).

В 2011 году группа Lactalis приобрела 83,3% акций итальянской компании Parmalat и стала мировым лидером на рынке молочных продуктов. Lactalis входит в топ-3 молочных перерабатывающих компаний в мире (данные 2017 года).

Читать по теме: Как наполнить молочные реки в Украине?

9
Комбинат Приднепровский
Подробнее ...
2,7
Доля на рынке, %: 2,7

Год регистрации: 1995

Бенефициары: Виктор Веретенников (62,5% акций по состоянию на 4 кв. 2017 г.), Андрей Веретенников (16% акций), Татьяна Ненарочкина (11,3% акций).

За последний год комбинат «Приднепровский» поднялся в рейтинге на одну ступеньку вверх, тем самым в очередной раз доказав относительность любых рейтингов. В 2016 предприятие замыкало топ-десятку переработчиков, хотя его доля на рынке была больше, чем сейчас.

Комбинат создан на базе Днепропетровского городского молочного завода №2 (госпредприятия Молочный комбинат «Приднепровский»), введенного в эксплуатацию еще в 1976 году. В 1991 году предприятие корпоратизировано, в 1995 году — реорганизовано и перерегистрировано.

В настоящее время в структуру комбината, помимо головного предприятия, входит 4 производственных подразделения: Васильковский сырный завод, Царичанский маслозавод, Перещепинский молочный цех и Новомосковский цех по производству фруктовых наполнителей. Предприятие производит цельномолочную продукцию, сыры, масло, десерты/йогурты, детское питание, сухое молоко.

По словам президента компании Виктора Веретенникова, перерабатывающая мощность комбината — 126 тыс. т молока в год. Ежедневно предприятие перерабатывает более 250 т молока.

Около 90% перерабатываемого сырья поставляется крупными сельхозпроизводителями из Днепропетровской, Полтавской и Харьковской областей.

По данным отчета комбината, в 2016 году предприятие произвело более 60 тыс. т молокопродуктов, в том числе более 53 тыс. т молока и кисломолочной продукции и более 3 тыс. т сыров и творожной продукции.

Бренды компании: ТМ «Злагода» и ТМ «Любимчик».

10
Тернопольский молокозавод
Подробнее ...
2,6
Доля на рынке, %: 2,6

Год основания предприятия: 2000

Бенефициары: Виталий Ковальчук (34,3% акций — по состоянию на IV кв. 2017 г.), Сергей Барановский (34,2%).

Тернопольский молокозавод — крупный переработчик молока, производитель продуктов классической цельномолочной группы, функциональных молочных продуктов (содержащих лактозу или йод), масла и казеина. По данным годового отчета компании, в 2016 году завод произвел около 50 тыс. т продукции: свыше 45 тыс. т цельномолочной продукции (молока, кефира, сметаны, ряженки, йогурта и натурального сыра), около 2 тыс. т масла (+45,1% по сравнению с 2015 г.) и 1,7 тыс. т казеина (+23,8%).

Завод расположен в Тернополе на территории 3,6 га, введен в эксплуатацию в 1957 году с проектной перерабатывающей мощностью 75 т молока в сутки. В результате ряда реконструкций мощность завода была сначала удвоена, затем утроена и к концу 80-х годов составила 280-300 т в сутки. В 1987 году завод переработал 108 тыс. т молока (на пике производства).

«Второе рождение» предприятия произошло в 2000-х после смены собственника. В 2002 году завод первым в Украине освоил производство молока с йодированным белком. В этом же году запустил ТМ «Молокия» — на сегодняшний день основной бренд завода.

В 2005 году на заводе началась масштабная реконструкция. В 2011-м модернизированы производственные мощности, установлено новое оборудование. В результате перерабатывающая мощность увеличена до 340 т молока в сутки. Завод поставил перед собой новую цель — нарастить производство до 450 т.

В 2014 году на Тернопольском молокозаводе внедрена инновационная технология очистки и низкотемпературной пастеризации Fresh milk technology. В ближайшие два года завод планирует завершить строительство нового цеха сухих молочных продуктов (стоимостью 80 млн грн), инвестировать не менее 20 млн грн в расширение мощностей по производству свежих молочных продуктов и масла. Перерабатывающие мощности завод планирует нарастить на 20%, мощности по производству свежей молочной продукции — на 30%.

Примечательно, что 20% масла и весь казеин предприятие экспортирует. География экспорта: Польша, Германия, Голландия, Латвия, США, Грузия, Марокко. В планах — страны ЕС и Ближнего Востока.

До 2017 года основных владельцев предприятия было 4: Виктор Нарольский владел пакетом из 11,8% акций, а Евгений Лебяк — пакетом из 13,2% акций.

Выполнено с помощью Disqus